Calabacitas (sauté mexicain de courgette et maïs doux)
Courgette sautée avec maïs doux, tomate et queso fresco émietté
Meilleures sélections dans Citron vert
Seco de Pollo (poulet équatorien braisé à la bière et à la tomate)
Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre
Pad Thai (tofu)
Pad Thai au tofu, œuf, cacahuètes et citron vert
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Soda thaï au citron vert (Nam Manao Soda)
Soda thaï au citron vert pétillant, servi sur glace
Riz et haricots brésiliens
Riz avec haricots noirs crémeux, citron vert et coriandre
Toutes les recettes dans Citron vert
Tamarind Paletas (bâtonnets glacés tamarin-piment)
Glaces au tamarin et piment avec citron vert
Pescado en Achiote (poisson au four à la pâte d’achiote)
Poisson blanc au four à l’achiote, agrumes et poivrons rôtis
Ayam Penyet (poulet frit écrasé avec sambal)
Poulet frit écrasé avec sambal
Quesadilla bulgogi coréano-mexicaine
Quesadilla croustillante au bœuf bulgogi, kimchi et mozzarella
Ensalada de Nopales (salade de nopales)
Salade de nopales avec tomate, citron vert et queso fresco
Costillas de Cerdo Adobadas (côtes de porc marinées à l’adobo)
Travers de porc rôtis à l’adobo fumé, glaçage brillant
Camarones al Mojo de Ajo (crevettes au beurre à l’ail)
Crevettes au beurre à l’ail finies au citron vert, piment et coriandre
Sopa de Lima (soupe de poulet et citron vert du Yucatán)
Soupe poulet-citron vert avec lanières de tortilla croustillantes
Camarones a la Diabla (crevettes mexicaines épicées)
Crevettes épicées en sauce tomate aux piments guajillo et árbol
Pollo en Salsa de Tamarindo (poulet au tamarin)
Hauts de cuisse en sauce tamarin-chipotle au citron vert
Jus ananas-gingembre
Jus d’ananas mixé avec gingembre et citron vert
Tereré (infusion froide de yerba maté)
Infusion froide de yerba maté sur glace, citron vert
