
Mango Kulfi
Kulfi à la mangue dense au lait réduit et à la cardamome

Convertissez Crème entière entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Kulfi à la mangue dense au lait réduit et à la cardamome

Mûres arctiques incorporées à de la crème fouettée légèrement sucrée

Poulet au Calvados, pommes et sauce à la crème double

Crèmes au chocolat cuites au four, soyeuses, refroidies jusqu’à pouvoir être dégustées à la cuillère

Filet mignon de porc saisi, sauce crémeuse Dijon et estragon

Bratwurst poêlées avec choucroute et sauce à la moutarde

Gratin pommes de terre-poireaux à la crème, ail et gruyère

Soupe poireaux-pommes de terre lisse, finie à la crème double

Panna cotta soyeuse à l’espresso, finie d’un voile de cacao

Quiche Lorraine aux lardons, appareil aux œufs et salade verte

Poulet poêlé à la sauce au vin Marsala et aux champignons

Galettes de bœuf suédoises, sauce à la crème et airelles

Gratin de Saint-Jacques en sauce crémeuse au vin blanc et chapelure

Crème à la vanille avec une croûte de sucre caramélisé croustillante

Eton mess aux fraises, crème fouettée et meringue écrasée

Boulettes suédoises à l’air fryer, sauce crémeuse et airelles.

Ragoût de poulet français aux champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc

Soupe crémeuse aux palourdes et pommes de terre, bacon et crème double

