Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs
Convertir les mesures de Cumin moulu
Convertissez Cumin moulu entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
Meilleures sélections dans Cumin moulu
Salade marocaine de betteraves au cumin, citron et huile d’olive
Salade de betteraves au citron, cumin et persil frais
Légumes rôtis à la harissa (marocains)
Légumes rôtis à la harissa, finis au citron et coriandre
Seco de Pollo (poulet équatorien braisé à la bière et à la tomate)
Poulet équatorien braisé à la bière, tomate, poivrons et coriandre
Aubergines farcies vegan aux pois chiches épicés
Aubergines rôties farcies de pois chiches épicés en sauce tomate
Tripas à Moda do Porto (ragoût de tripes à la mode de Porto)
Ragoût de tripes à la mode de Porto avec porc, chorizo et haricots blancs
Toutes les recettes dans Cumin moulu
Kibbeh bil Sanieh (kibbeh au four en plat)
Kibbeh bil sanieh aux bords croustillants, servi chaud avec citron et persil
Saag Gosht (curry d’agneau aux épinards)
Agneau tendre dans une sauce riche et épicée avec des épinards tombés
Keema Matar (agneau haché épicé aux petits pois)
Agneau haché et petits pois mijotés dans un masala épicé à l’oignon et à la tomate
Poulet entier rôti tandoori
Poulet entier rôti juteux avec un enrobage au yaourt, citron et épices tandoori
Puerco en Adobo Rojo (porc en sauce adobo rouge au piment)
Porc tendre enrobé d’un adobo de piment rouge mixé, servi avec tortillas et citron vert
Chilli de dinde à la poêle avec garniture de cornbread
Chilli épais de dinde hachée aux haricots rouges, cuit sous une garniture de cornbread dorée
Pescado Empapelado (poisson mexicain cuit en papillotes d’aluminium)
Poisson cuit en papillotes d’aluminium avec tomate, oignon, jalapeño et citron vert, servi avec tortillas
Bowl de pois chiches à la harissa, couscous et sauce tahini
Bowl de couscous avec pois chiches rôtis à la harissa, légumes de salade et sauce tahini citron
Plateau de sambousek (chaussons frits à l’agneau avec sauce au yaourt)
Sambousek frits dorés farcis d’agneau épicé et pignons, avec sauce au yaourt
Aubergines farcies à l’agneau épicé et sauce tomate
Aubergines farcies fondantes, cuites au four avec agneau haché épicé, sauce tomate au cumin et cannelle
Tajine de poulet au citron confit
Hauts de cuisse braisés au citron confit, olives, épices et coriandre fraîche
Moqueca de fête (ragoût de poisson brésilien au lait de coco)
Poisson blanc mijoté doucement dans du lait de coco avec poivrons, citron vert et coriandre
