Pork Vindaloo (goansk svinecurry)
Goansk pork vindaloo med eddik, hvitløk og krydder
Regn om mål for Malt Spisskummen
Regn om Malt Spisskummen mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
Toppvalg i Malt Spisskummen
Adas Bil Hamod (libanesisk linse- og sitronsuppe)
Libanesisk suppe med røde linser, sitron og potet
Tyrkiske fylte squash med lammekjøttdeig og ris
Squash fylt med lammekjøttdeig og ris i tomatsaus
Veganske fylte auberginer med krydrede kikerter
Ovnsbakte auberginer fylt med krydrede kikerter i tomatsaus
Garbanzos con Espinacas (spanske kikerter med spinat)
Spansk kikertgryte med spinat, spisskummen og paprika
Wedding Pilaf (Tyrkisk ris med kjøtt)
Tyrkisk pilaff med basmatiris, lam og varme krydder
Alle oppskrifter i Malt Spisskummen
Sopa de Maní (boliviansk peanøttsuppe med storfekjøtt)
Boliviansk peanøttsuppe med storfekjøtt og poteter
Nimbu Pani (indisk limonade)
Indisk sitronade med sitronsaft, svart salt og ristet spisskummen
Tyrkisk kylling på stekebrett med yoghurt, sitron og krydder
Langpannekylling med yoghurt, sitron, løk og rød paprika
Grønnsakstagine
Grønnsakstagine med kikerter, tomater og tørkede aprikoser
Veganske fylte auberginer med krydrede kikerter
Ovnsbakte auberginer fylt med krydrede kikerter i tomatsaus
Tripas à Moda do Porto (portugisisk innmatgryte fra Porto)
Porto-inspirert innmatgryte med svinekjøtt, chorizo og hvite bønner
Krydret gulrotsuppe med kokosmelk og sitron
Silkeaktig gulrotsuppe med kokosmelk og sitron
Samosaer i airfryer
Sprø samosaer i airfryer med krydret potet- og ertefyll.
Seco de Carne (peruansk urtedampet oksegryte)
Peruansk biffgryte brassert med koriander, ají amarillo og øl
Chermoula-fisk
Bakt hvit fisk toppet med chermoula av koriander og krydder
Garbanzos con Espinacas (spanske kikerter med spinat)
Spansk kikertgryte med spinat, spisskummen og paprika
Chilli con Carne (Gryte med kjøttdeig og kidneybønner)
Krydret chili med kjøttdeig og kidneybønner, servert med ris
