Spisskummenfrø

Tarka Dal (gule linser med tempererte krydder)

Dal av gule linser toppet med varm temperering av krydder

Middag

Inneholder:

Rask dal tadka med jeera-ris

Rød linsedal med tadka av spisskummen, hvitløk og chili

Lunsj

Inneholder:

Samosa (fylt, salt bakverk)

Friterte bakverkspakker med krydret potet og erter

Forrett

Inneholder:

Dum Aloo Banarasi (småpotetkarri med tomat og yoghurt)

Småpoteter i en tomat- og yoghurtcurry

Middag

Inneholder:

Goansk fiskecurry med kokos og tamarind

Goansk fiskecurry med kokosmelk og tamarind

Middag

Inneholder:

Festive Vegetable Pulao (Krydret basmatiris med safran)

Grønnsakspulao med basmatiris, ghee, safran og krydder

Middag

Inneholder:

Pesarattu (dosa av mungbønner)

Sprønn grønn gram-dosa servert med ingefærchutney

Frokost

Inneholder:

Tarka dal med ghee og tørket chilli

Kremete tarka dal toppet med fresende ghee, hvitløk og chilli

Middag

Inneholder:

Tarka dal med jeera-ris

Tarka dal av røde linser servert med duftende jeera-ris

Middag

Inneholder:

Rajasthani Dal Baati (vegansk linsedal med bakte fullkornshveteboller)

Krydret rød linsedal med bakt fullkornshvete-baati

Middag

Inneholder:

Rajasthani Dal Baati (linsedal med ovnsbakt baati)

Krydret linsedal med ovnsbakt semule-baati penslet med ghee

Lunsj Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Vegetable Jalfrezi (Indiske wokede grønnsaker i krydret tomat)

Indisk grønnsakswok med paprika, løk og blomkål i krydret tomat

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk