Graines de cumin

Tarka dal (lentilles jaunes aux épices tempérées)

Dal de lentilles jaunes garni d’épices tempérées bien chaudes

Dîner

Contient:

Dal tadka rapide avec riz jeera

Dal de lentilles corail avec tadka au cumin, ail et piment

Déjeuner

Contient:

Samosa (chausson salé farci)

Chaussons frits aux pommes de terre et petits pois épicés

Entrée

Contient:

Dum Aloo Banarasi (curry de grenailles tomate-yaourt)

Petites pommes de terre dans un curry tomate et yaourt

Dîner

Contient:

Curry de poisson goanais à la noix de coco et au tamarin

Curry de poisson goanais au lait de coco et tamarin

Dîner

Contient:

Pulao de légumes festif (riz basmati épicé au safran)

Pulao de légumes au basmati, ghee, safran et épices

Dîner

Contient:

Pesarattu (dosa au haricot mungo)

Dosa croustillant aux haricots mungo, servi avec chutney au gingembre

Petit-déjeuner

Contient:

Tarka Dal au ghee et piments séchés

Tarka dal crémeux nappé de ghee grésillant, ail et piments

Dîner

Contient:

Tarka Dal avec riz jeera

Tarka dal de lentilles corail servi avec riz jeera au cumin parfumé

Dîner

Contient:

Rajasthani Dal Baati (dal vegan de lentilles avec boulettes complètes au four)

Dal épicé de lentilles rouges avec baati complets au four

Dîner

Contient:

Rajasthani Dal Baati (dal de lentilles avec baati au four)

Dal de lentilles épicé avec baati à la semoule au four, badigeonné de ghee

Déjeuner Indienne Plus de 60 minutes Végétarien

Contient:

Jalfrezi de légumes (légumes indiens sautés à la tomate épicée)

Sauté de légumes indien avec poivrons, oignon et chou-fleur à la tomate épicée

Dîner Indienne 30–60 minutes Vegan