Pongal-Festtagsreis (südindischer Reis mit Moong Dal)
Südindischer Pongal aus Reis und Moong Dal mit gewürztem Ghee und Cashews
Top-Rezepte in Kreuzkümmelsamen
Goanisches Fischcurry mit Kokos und Tamarinde
Goanisches Fischcurry mit Kokosmilch und Tamarinde
Schnelles Dal Tadka mit Jeera-Reis
Dal aus roten Linsen mit Kreuzkümmel-, Knoblauch- und Chili-Tadka
Tarka Dal mit Jeera-Reis
Rotes Linsen-Tarka-Dal mit duftendem Kreuzkümmel-Jeera-Reis
Salat-Bowl mit Minzjoghurt
Gekühlter Gurken-Minzjoghurt-Salat, getoppt mit gerösteten Kreuzkümmelsamen
Saag Paneer (Spinat- und Frischkäse-Curry)
Saag Paneer mit dicker Spinatsauce und erwärmten Paneerwürfeln
Alle Rezepte in Kreuzkümmelsamen
Tarka Dal (gelbe Linsen mit angerösteten Gewürzen)
Gelbes Linsen-Dal mit heiß angerösteten Gewürzen
Schnelles Dal Tadka mit Jeera-Reis
Dal aus roten Linsen mit Kreuzkümmel-, Knoblauch- und Chili-Tadka
Samosa (gefülltes herzhaftes Teigtäschchen)
Frittierte Teigtaschen mit würzigen Kartoffeln und Erbsen
Dum Aloo Banarasi (Baby-Kartoffelcurry mit Tomaten und Joghurt)
Baby-Kartoffeln in Tomaten-Joghurt-Curry
Goanisches Fischcurry mit Kokos und Tamarinde
Goanisches Fischcurry mit Kokosmilch und Tamarinde
Festliches Gemüse-Pulao (gewürzter Basmati-Reis mit Safran)
Gemüse-Pulao mit Basmati, Ghee, Safran und Gewürzen
Pesarattu (Dosa aus Mungbohnen)
Knuspriger Mungbohnen-Dosa mit Ingwer-Chutney
Tarka Dal mit Ghee und getrockneten Chilis
Cremiges Tarka Dal mit heißem Ghee, Knoblauch und Chilis
Tarka Dal mit Jeera-Reis
Rotes Linsen-Tarka-Dal mit duftendem Kreuzkümmel-Jeera-Reis
Rajasthani Dal Baati (veganes Linsen-Dal mit gebackenen Vollkornklößchen)
Würziges rotes Linsen-Dal mit gebackenen Vollkorn-Baati
Rajasthani Dal Baati (Linsen-Dal mit gebackenen Baati)
Gewürztes Linsen-Dal mit gebackenen Grieß-Baati, mit Ghee bestrichen
Gemüse-Jalfrezi (indisches Pfannengemüse in würziger Tomatensauce)
Indisches Pfannengemüse mit Paprika, Zwiebel und Blumenkohl in würziger Tomate
