Arroz de Tomate (riz à la tomate portugais)
Riz à la tomate portugais mijoté avec oignon, ail et bouillon
Meilleures sélections dans Feuilles de laurier
Carne Guisada Española (ragoût de bœuf espagnol)
Ragoût de bœuf espagnol au vin rouge, poivrons et paprika
Vegan Pasta e Fagioli
Soupe italienne vegan de haricots et pâtes, tomates et herbes
Lapin à la Moutarde (lapin à la moutarde de Dijon)
Ragoût de lapin à la moutarde de Dijon et crème entière
Stoofvlees met Friet (ragoût belge de bœuf avec frites)
Ragoût belge de bœuf à la bière brune, servi avec frites
Minestrone (Soupe italienne aux légumes, haricots et pâtes)
Soupe de légumes, haricots et pâtes au pesto
Toutes les recettes dans Feuilles de laurier
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (ragoût d’agneau aux olives et tomates)
Ragoût d’agneau mijoté avec tomates, olives et romarin
Cataplana de Mariscos (ragoût de fruits de mer de l’Algarve)
Ragoût de fruits de mer de l’Algarve avec palourdes, moules, crevettes et poisson blanc
Choucroute de la Mer (choucroute aux fruits de mer)
Choucroute réchauffée au vin blanc, puis cuite à la vapeur avec fruits de mer
Lentilles du Puy avec œuf poché et vinaigrette à la Dijon
Lentilles du Puy tièdes avec œuf poché et vinaigrette Dijon
Conejo al Romero (lapin braisé au romarin et vin blanc)
Lapin braisé au romarin, à l’ail et au vin blanc
Pollo Guisado (ragoût de poulet braisé latino)
Ragoût de poulet braisé aux tomates, poivrons et pommes de terre
Cock-a-Leekie Soup (soupe écossaise au poulet et aux poireaux)
Soupe écossaise poulet-poireaux finie aux pruneaux
Daube de Boeuf Provençale (daube provençale au vin rouge et à l’orange)
Daube provençale braisée au vin rouge et aux olives
Soupe allemande de lentilles aux saucisses Frankfurter
Soupe allemande de lentilles aux saucisses Frankfurter et légumes
Rheinischer Sauerbraten (rôti de bœuf allemand avec chou rouge)
Rôti de bœuf allemand au vinaigre de vin rouge et chou rouge aux pommes
Sarde a Beccafico (sardines farcies siciliennes)
Sardines farcies au four avec pignons et raisins secs
Chicken Kabsa (riz épicé à la saoudienne avec amandes et raisins secs)
Chicken kabsa saoudien au riz basmati épicé, amandes et raisins secs
