
Tacos de Pescado Estilo Baja (Tacos de poisson en beignet)
Tacos de poisson en pâte croustillante avec crema au citron vert


Tacos de poisson en pâte croustillante avec crema au citron vert

Poisson blanc au four à l’achiote, agrumes et poivrons rôtis

Curry thaï de poisson à l’orange, tamarin et ananas

Poisson frit épicé punjabi, enrobage croustillant de farine de pois chiches

Pastilla marocaine croustillante à la filo, crevettes et poisson blanc

Soupe de poisson crémeuse aux crevettes, citron et aneth
Curry de poisson au tamarin et graines de moutarde dans une sauce tomate légère, servi avec du riz
Fondue vietnamienne aux fruits de mer avec crevettes, calamar et poisson blanc dans un bouillon à la citronnelle
Curry de poisson à la goanaise dans une sauce coco lisse au tamarin, servi avec du riz
Ragoût de fruits de mer à la Veracruz avec poisson et crevettes, tomate, olives et câpres
Curry de poisson à la goanaise mijoté avec lait de coco, tomate, tamarin et feuilles de curry
Bouillabaisse française au bouillon safrané, poisson blanc et crevettes, servie avec rouille
Poisson-chat saisi aux épices avec rémoulade à la mayonnaise, Dijon, cornichons et câpres
Poisson blanc et haddock fumé cuits en sauce au persil sous une purée beurrée

