Leberknödel Suppe (soupe allemande au bouillon de bœuf et quenelles de foie)
Bouillon de bœuf clair avec quenelles de foie allemandes pochées
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Meilleures sélections dans Muscade moulue
Crespelle alla Fiorentina (crêpes aux épinards et ricotta)
Crêpes épinards-ricotta gratinées à la sauce tomate et mozzarella
Punch au rhum
Punch au rhum caribéen avec jus de citron vert, d’ananas et d’orange
Gnocchi alla Romana (gratin de gnocchis de semoule)
Disques de gnocchi de semoule gratinés au beurre et parmesan
Vegetarische Stamppot (purée de pommes de terre néerlandaise au chou kale et poireaux)
Purée de pommes de terre au kale, poireaux, muscade et moutarde
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillos farcis à la morue salée)
Piments piquillo farcis de béchamel crémeuse à la morue salée
Toutes les recettes dans Muscade moulue
Croquetas de Jamón (croquettes de jambon et béchamel)
Croquettes de jambon croustillantes au cœur crémeux de béchamel
Soupe allemande végétarienne au fromage (Vegetarische Käsesuppe)
Soupe allemande végétarienne au fromage avec poireaux et pommes de terre
Bol de stoemp aux carottes et poireaux
Purée aux carottes et poireaux, enrichie au beurre
Croquettes de pommes de terre à la friteuse à air
Croquettes de pommes de terre croustillantes, panées et cuites à l’air.
Agnolotti del Plin (pâtes farcies au beurre noisette et sauge)
Pâtes farcies au porc, épinards, beurre noisette et sauge
Flammkuchen (pain plat allemand à la crème fraîche, lardons et oignon)
Flammkuchen croustillant à la crème fraîche, bacon et oignon
Gratin de Légumes (gratin français de pommes de terre et poireaux)
Gratin pommes de terre-poireaux à la crème, ail et gruyère
Lasagne al Forno (lasagnes au four au ragù de bœuf et béchamel)
Lasagnes au four en couches de ragù de bœuf et béchamel
Soufflé au Fromage (soufflé au gruyère)
Soufflé au gruyère gonflé, à la béchamel et aux blancs d’œufs
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (pâtes farcies au beurre et à la sauge)
Agnolotti farcis enrobés de beurre, sauge et parmesan
Boulettes suédoises, sauce à la crème et airelles
Boulettes suédoises en sauce crémeuse avec airelles
Gnudi aux épinards et à la ricotta avec beurre et sauge
Gnudi moelleux ricotta-épinards finis au beurre et à la sauge
