Stegt Flæsk (poitrine de porc croustillante à la sauce au persil)
Poitrine de porc croustillante avec sauce tiède au persil
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Meilleures sélections dans Poivre noir
Tartare de saumon
Tartare de saumon à la française avec câpres, Dijon et citron
Scottish Shepherd’s Pie (hachis d’agneau gratiné à la purée)
Shepherd’s pie à l’agneau haché et purée crémeuse
Tarte à la tomate (tarte française tomate-moutarde)
Tarte en pâte feuilletée à la moutarde de Dijon, tomates et Gruyère
Branzino al Sale (bar en croûte de sel)
Bar entier cuit en croûte de sel avec citron
Tigania (porc poêlé au citron et à la moutarde)
Porc poêlé avec sauce citron et moutarde
Toutes les recettes dans Poivre noir
Bubble and Squeak avec œuf au plat
Pommes de terre et chou croustillants, avec un œuf au plat
Käsespätzle (nouilles au fromage souabes)
Nouilles souabes au fromage avec oignons dorés, ciboulette et poivre noir
Maqluba (riz renversé à l’aubergine et à l’agneau)
Riz renversé à l’agneau, aubergine, yaourt et fruits à coque
Kofta bil Tahini (Boulettes au four, sauce tahini)
Boulettes d’agneau au four, nappées de sauce tahini chaude
Canard rôti bavarois au chou rouge
Canard rôti au carvi et chou rouge braisé à la pomme
Salade de Betteraves et Noix (salade de betteraves rôties et noix)
Salade de betteraves rôties aux noix, vinaigrette et chèvre
Torta Ahogada (sandwich « noyé » de Guadalajara)
Sandwich noyé au porc effiloché, haricots et sauce tomate pimentée
Poulet frit du Sud avec sauce au babeurre
Pilons de poulet frits croustillants avec sauce au babeurre poivrée
Sopa de Res (soupe salvadorienne au bœuf et aux légumes)
Soupe salvadorienne au jarret de bœuf, légumes, coriandre et citron vert
Tarte salée à la ricotta et aux épinards
Tarte salée ricotta-épinards en pâte brisée croustillante
Coniglio all’Ischitana (ragoût de lapin à l’ischitaine)
Lapin braisé au vin blanc, ail et tomates cerises
Sloppy Joe (bœuf haché en sauce tomate acidulée)
Pains Sloppy Joe garnis de bœuf haché acidulé
