Arroz de Tamboril (riz portugais à la lotte)
Riz portugais à la lotte mijoté à la tomate et au vin blanc
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Meilleures sélections dans Poivre noir
Sole à la Bonne Femme (sole aux champignons et vin blanc)
Filets de sole cuits avec champignons, échalotes et vin blanc
Salade de Lentilles du Puy (salade de lentilles françaises à la vinaigrette moutardée)
Salade de lentilles française tiède avec vinaigrette moutardée, échalote et persil
Tigania (porc poêlé au citron et à la moutarde)
Porc poêlé avec sauce citron et moutarde
Pasta alla Genovese (pâtes au bœuf braisé aux oignons)
Spaghetti avec sauce au bœuf braisé aux oignons et parmesan
Kroketten (croquettes néerlandaises au ragout de bœuf)
Croquettes néerlandaises au ragout de bœuf, chapelure croustillante
Toutes les recettes dans Poivre noir
Stamppot Zuurkool (purée néerlandaise de pommes de terre et choucroute)
Purée rustique pommes de terre et choucroute, saucisse fumée
Zuurkoolschotel (gratin néerlandais de choucroute)
Gratin néerlandais à la choucroute, purée et saucisse
Pasta Bowl al Pesto (pâtes au pesto de basilic et pignons)
Pâtes mélangées au pesto de basilic, parmesan et pignons
Pollo alla Cacciatora (version moderne légère)
Hauts de cuisse mijotés dans une sauce tomate au vin rouge
Melanzane alla Parmigiana (gratin d’aubergines à la parmigiana)
Aubergines au four en couches avec sauce tomate, mozzarella et parmesan
Arancini Siciliani (Boulettes de riz siciliennes farcies au ragù et à la mozzarella)
Boulettes de riz frites farcies au ragù et mozzarella
Pesto alla Genovese (pâtes au pesto de basilic)
Spaghettis au pesto de basilic, pignons et parmesan
Ossobuco (jarrets de veau braisés)
Jarrets de veau braisés aux tomates, vin blanc et gremolata
Poulet provençal (ragoût tomate, olives et vin blanc)
Ragoût de poulet aux tomates, olives, poivrons et courgette
Coq au Vin Blanc (poulet braisé au vin blanc)
Poulet braisé au vin blanc avec champignons et herbes
Oeufs mimosa (œufs mimosa français)
Oeufs mimosa à la farce crémeuse Dijon et ciboulette
Matelote Normande (ragoût de poisson normand au cidre)
Ragoût de poisson mijoté au cidre, poireaux et champignons
