Kleftiko (agnello cotto lentamente al forno in cartoccio con patate)
Agnello al forno lento in cartoccio con patate, limone e origano
Scelte migliori in Cene comfort food
Salsiccia e Lenticchie (salsiccia italiana con lenticchie)
Salsicce italiane stufate con lenticchie verdi e pomodoro
Chicken and Mushroom Pie
Pie di pollo e porri con funghi e pasta sfoglia
Spalla di agnello cotta lentamente con ras el hanout
Spalla d’agnello cotta lentamente con ras el hanout e limone
Carne con Tomate (maiale andaluso al pomodoro)
Maiale andaluso che sobbolle in salsa densa di pomodoro e paprika
Brioche Perdue (French toast con crème fraîche e sciroppo d’acero)
French toast di brioche imbevuta di crema con crème fraîche e sciroppo d’acero
Tutte le ricette in Cene comfort food
Zuppa di cipolle francese gratinata vegetariana
Zuppa di cipolle alla francese gratinata con Gruyère e baguette
Budino al butterscotch (crema cotta in pentola)
Budino al butterscotch cotto sul fornello con vaniglia
Chicken Chettinad (curry speziato dell’India del Sud)
Curry di pollo dell'India meridionale con latte di cocco e foglie di curry
Biryani di agnello in stile Hyderabadi
Biryani di agnello in stile Hyderabadi con riso e cipolle fritte
Costine di maiale alla griglia con salsa BBQ al bourbon
Costine di maiale grigliate spennellate con salsa BBQ al bourbon appiccicosa
Chicken Chettinad (curry al pepe dell’India del Sud)
Curry di pollo pepato dell’India del Sud con cocco
Saag Gosht (curry di agnello e foglie di senape)
Curry di agnello stufato con foglie di senape e spezie
Aji de Gallina (stufato cremoso di pollo peruviano)
Stufato cremoso di pollo con ají amarillo, noci e Parmigiano
Chole Bhature (ceci speziati con pane fritto)
Ceci speziati con pane fritto gonfio preparato con yogurt
Barbacoa de Borrego (agnello messicano cotto lentamente in brodo al peperoncino)
Agnello cotto lentamente in brodo di guajillo e ancho
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (pollo nel mole giallo)
Pollo in mole amarillo liscio addensato con masa harina
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (peperoni piquillo ripieni di baccalà)
Peperoni del piquillo ripieni di besciamella cremosa al baccalà
