
Salsiccia e Lenticchie (salsiccia italiana con lenticchie)
Salsicce italiane stufate con lenticchie verdi e pomodoro


Salsicce italiane stufate con lenticchie verdi e pomodoro

Zuppa cremosa di patate e formaggio con avocado e coriandolo

Zuppa tedesca di piselli spezzati con maiale affumicato e verdure

Spalla d’agnello cotta lentamente con ras el hanout e limone

Maiale fatto sobbollire in un sugo denso di pomodoro e paprika

Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo e morcilla
Eglefino affumicato in camicia in salsa al prezzemolo, coperto di purè e cotto dorato
Riso basmati speziato a strati con agnello tenero, cipolle caramellate e zafferano profumato
Fagiano tenero cotto con pancetta, sidro secco e timo in salsa ricca
Tortillas di mais farcite con pollo e cotte al forno in salsa di tomatillo con crema
Peperoncini poblano ripieni di fagioli e formaggio, in pastella d’uovo, serviti con salsa di pomodoro
Arancini di riso croccanti con ragù di manzo e mozzarella fusa all’interno
Zuppa di stinco di manzo con mais, patate, carote, cavolo, lime e coriandolo
Polenta servita con salsiccia italiana rosolata e funghi stufati in vino bianco e brodo
Tacos di manzo sfilacciato brasato a lungo con jalapeños sott’aceto rapidi e cipolla tritata
Arancini impanati ripieni di ragù di manzo macinato e mozzarella, fritti fino a doratura
Cosciotto d’agnello arrosto su patate boulangère con timo e aglio
Pollo cotto al forno in salsa cremosa coronation con chutney di mango, limone e mandorle tostate

