
Thai Custard (Sangkhaya) con pandan e latte di cocco
Crema cotta al vapore thai aromatizzata al pandan e latte di cocco


Crema cotta al vapore thai aromatizzata al pandan e latte di cocco

Panna cotta all’espresso setosa con una spolverata di cacao

Budino al butterscotch cotto sul fornello con vaniglia

Dessert peruviano al caramello con meringa allo sciroppo di porto

Panna cotta alla vaniglia servita con una semplice composta di frutti di bosco

Panna cotta alla vaniglia setosa con composta di frutti di bosco
Mousse leggera di mascarpone e panna montata, fatta rassodare e completata con frutti di bosco misti
Trifle britannico a strati con savoiardi, sherry, crema inglese alla vaniglia e panna montata
Morbidi gnocchi di paneer raffreddati nel latte allo zafferano con cardamomo e pistacchi
Delicati dolcetti messicani alle arachidi fatti con arachidi macinate e zucchero a velo
Classico banana pudding a strati con crema pasticcera alla vaniglia, banane a fette e biscotti ammorbiditi
Torrone messicano alle arachidi pressato in uno stampo, poi rassodato e tagliato
Fette di pasta di mele cotogne servite con formaggio e mandorle tostate, fredde o a temperatura ambiente
Affogato con gelato alla vaniglia, espresso caldo e salsa al cioccolato calda

