
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Costolette d’agnello e fagioli)
Costolette d’agnello rosolate servite su fagioli flageolet al rosmarino


Costolette d’agnello rosolate servite su fagioli flageolet al rosmarino

Foglie di vite ripiene di riso alle erbe, pinoli e ribes

Zuppa di farro e legumi con rosmarino e verdure

Insalata di farro con zucchine arrosto, pomodori e cipolla rossa

Souvlaki di maiale alla griglia sul riso con tzatziki

Salmone al forno con senape, aneto e limone

Zuppa toscana di verdure con uova in camicia su pane tostato

Pomodori maturi e burrata con basilico, olio d’oliva e balsamico

Zuppa di pesce con pomodoro e vino bianco e frutti di mare misti

Sarde ripiene al forno con pangrattato, pinoli e uvetta

Casseruola di pesce spagnola in brodo di pomodoro allo zafferano

Insalata di peperoni piquillo e tonno con condimento all’olio d’oliva

Insalata di indivia croccante con noci, Roquefort e dressing alla Digione

Crostini tostati con ricotta e pomodori secchi

Lenticchie verdi condite da calde con vinaigrette alla Digione

Spinaci e ceci in umido con pomodoro, paprika e cumino

Paella vegetariana con riso allo zafferano, carciofi e fave

Ceviche di branzino marinato nel lime con cipolla, peperoncino e coriandolo

