Stoofvlees met Friet (stufato belga di manzo con patatine fritte)
Stufato belga di manzo con birra scura, servito con patatine fritte
Scelte migliori in Alloro
Draadjesvlees Traditioneel (manzo olandese brasato lentamente)
Manzo olandese brasato lentamente che si sfalda in fili teneri
Pasta alla Genovese (pasta con manzo brasato alle cipolle)
Spaghetti con sugo di manzo brasato alle cipolle e Parmigiano
Carne con Tomate (maiale andaluso al pomodoro)
Maiale andaluso che sobbolle in salsa densa di pomodoro e paprika
Spezzatino di Manzo (spezzatino di manzo italiano)
Spezzatino di manzo italiano con pomodoro, vino rosso ed erbe aromatiche
Lentejas con Chorizo (Stufato spagnolo di lenticchie e chorizo)
Stufato spagnolo di lenticchie con chorizo, pomodoro e paprika affumicata
Tutte le ricette in Alloro
Coq au Vin con cipolline
Coq au vin con pollo succoso, pancetta, funghi e cipolline in salsa al vino rosso
Chile Colorado (Stufato di manzo in salsa di guajillo e ancho)
Manzo tenero stufato con guajillo e ancho frullati, cumino e origano
Kabsa (pollo e riso speziati con pomodori, frutta secca e limone)
Pollo e riso speziato cotti con pomodori e brodo, guarniti con uvetta e mandorle
Brazilian Black Bean Bowl
Bowl di ispirazione brasiliana con fagioli neri e riso, cavolo riccio, arancia e lime
Feijoada delle feste (stufato di fagioli neri e maiale)
Ricco stufato di fagioli neri con maiale, salsicce e pancetta, servito con riso
Barbacoa (manzo a cottura lenta in salsa di peperoncino e aceto)
Barbacoa di manzo a cottura lenta in salsa speziata al peperoncino, servita in tortillas calde
Zuppa gallurese (sformato sardo di pane e formaggio)
Pane e pecorino a strati imbevuti di brodo di manzo, cotti con la superficie croccante
Pulpo a la Gallega (Polpo alla galiziana con patate)
Polpo tenero con patate a fette, completato con paprika dolce, sale marino e olio d’oliva
Hyderabadi Chicken Korma (curry di yogurt e anacardi)
Curry di pollo Hyderabadi stufato con yogurt, anacardi, cipolle fritte e spezie intere
Rheinischer Sauerbraten con salsa ai biscotti allo zenzero
Sauerbraten brasato tenero servito con salsa acidula addensata con biscotti allo zenzero
Caldo de Res con Elote y Calabaza (Zuppa di manzo messicana con mais dolce e zucca)
Tenera zuppa di manzo messicana con mais dolce e zucca, servita con spicchi di lime e coriandolo
Pork Sorpotel (stufato di maiale speziato goano)
Il sorpotel di maiale è uno stufato goano con peperoncini secchi, cumino e aceto
