Carnitas de Cerdo (carnitas di maiale a cottura lenta)
Carnitas di maiale a cottura lenta brasate con arancia e spezie
Scelte migliori in Cipolla bianca
Sopa de Fideos (zuppa messicana di noodles al pomodoro e chipotle)
Fideo tostati fatti sobbollire in brodo di pomodoro e chipotle
Flautas de Papa con Crema (flautas di patate croccanti)
Flautas di patate croccanti con crema, lattuga e formaggio
Tinga de Res (manzo sfilacciato in salsa chipotle e pomodoro)
Manzo sfilacciato stufato in salsa di pomodoro e chipotle affumicata
Enchiladas Navideñas (enchiladas di pollo con salse rossa e verde)
Enchiladas di pollo al forno con salse rossa e verde al peperoncino
Sopes Caseros (basi spesse di masa con fagioli, pollo e guarnizioni)
Sopes spessi guarniti con fagioli, pollo, lattuga e salsa
Tutte le ricette in Cipolla bianca
Tacos Dorados de Pollo (tacos di pollo fritti e croccanti)
Tacos di pollo fritti e croccanti con crema, lattuga e salsa
Sopa Tarasca Michoacana (zuppa di fagioli con striscioline di tortilla)
Zuppa di fagioli e pomodoro con striscioline di tortilla e formaggio
Enchiladas Verdes con Pollo (enchiladas di pollo in salsa verde)
Enchiladas di pollo al forno con salsa di tomatillo e peperoncino verde
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (Noodles messicani tostati)
Fideos tostati cotti in brodo di pomodoro con chorizo
Pepián (pollo guatemalteco in salsa di semi di zucca)
Stufato di pollo in salsa di semi di zucca tostati
Huaraches de Frijoles con Nopales (focaccine di masa con fagioli e cactus)
Focaccine di masa cotte sulla piastra con fagioli e nopales
Tlayudas Oaxaqueñas (tortillas grandi croccanti con fagioli, cavolo e queso Oaxaca)
Tortillas rese croccanti guarnite con fagioli, cavolo, avocado e formaggio
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (fagioli toscani con salsiccia)
Fagioli in stile toscano stufati con salsiccia, aglio, passata di pomodoro e salvia
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (maiale cotto lentamente per tacos)
Carnitas di maiale tenere cotte con arancia e aglio, poi rese croccanti per i tacos
Tinga de Cerdo con Chipotle (maiale sfilacciato al chipotle in salsa di pomodoro)
Tinga di maiale sfilacciato tenera con salsa di chipotle, pomodoro e cipolla
Locro de Papa vegano (zuppa ecuadoriana di patate)
Il locro de papa vegano è una zuppa di patate cremosa con fagioli e avocado.
Costillas de Cerdo en Salsa Roja (costine di maiale in salsa rossa al peperoncino)
Costine di maiale stufate finché tenere e ricoperte di salsa frullata di peperoncino rosso e pomodoro
