Enfrijoladas (tortilla de porumb în sos de fasole neagră)
Tortilla de porumb în sos de fasole neagră cu queso fresco
Cele mai bune alegeri în Ceapă albă
Caldo Tlalpeño (supă de pui cu chipotle și năut)
Supă de pui și năut cu chipotle, lămâie verde și avocado
Costillas en Salsa Verde (coaste de porc în sos de tomatillo)
Coaste fragede de porc în salsa verde de tomatillo și jalapeño
Sopa de Lima (supă de pui cu lime din Yucatán)
Supă de pui cu lime, cu fâșii crocante de tortilla
Sopa de Fideos (Supă mexicană de tăiței cu roșii și chipotle)
Tăiței fideo prăjiți fierți în bulion de roșii și chipotle
Carnitas de Cerdo (carnitas de porc gătite lent)
Carnitas de porc gătite lent, înăbușite cu portocală și condimente
Toate rețetele din Ceapă albă
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos cu ciuperci şi ananas)
Tacos vegane cu ciuperci, ananas, ceapă, coriandru şi lime
Tilapia en Salsa Verde (Tilapia în sos verde de tomatillo)
Tilapia fiartă ușor în salsa verde de tomatillo cu coriandru și lime
Costillas en Salsa Verde (coaste de porc în sos de tomatillo)
Coaste fragede de porc în salsa verde de tomatillo și jalapeño
Acili Ezme (dip turcesc picant de roșii)
Sos turcesc picant de roșii și ardei cu melasă de rodie
Chicharrón en Salsa Verde (șorici prăjit în sos verde de ardei iute)
Șorici prăjit înmuiat în sos acrișor de tomatillo și ardei verde iute
Tinga de Res (vită fâșii în sos de roșii cu chipotle)
Vită desfăcută în fâşii, fiartă încet în sos afumat de roşii cu chipotle
Molletes cu fasole refried și pico de gallo
Pâine prăjită cu fasole refried, brânză Oaxaca topită și pico de gallo
Tacos de Suadero cu ceapă și coriandru
Tacos cu piept de vită, ceapă, coriandru, lime și salsa verde
Sopa de Fideos (Supă mexicană de tăiței cu roșii și chipotle)
Tăiței fideo prăjiți fierți în bulion de roșii și chipotle
Carne Asada con Salsa Roja (friptură la grătar cu salsa roșie)
Friptură de flanc la grătar cu lime și usturoi, cu salsa roja
Enchiladas Navideñas (enchiladas cu pui, cu sosuri roșu și verde)
Enchiladas cu pui coapte cu sosuri roșu și verde de ardei iute
Nopales con Chorizo y Huevo (cactus, chorizo și ouă)
Nopales sotate cu chorizo, amestecate în ouă jumări
