Coriandolo fresco

Indian Lentil Veg Bowl (lenticchie con verdure speziate)

Lenticchie rosse dense stufate con zucchine e carote, servite con coriandolo e riso basmati

Pranzo Indiana 30–60 minuti Vegano

Locro de Papa vegano (zuppa ecuadoriana di patate)

Il locro de papa vegano è una zuppa di patate cremosa con fagioli e avocado.

Cena Latinoamericana 30–60 minuti Senza glutine

Phở Gà (zuppa vietnamita di noodles con pollo)

Brodo limpido di pollo con noodles di riso, pollo sfilacciato, erbe e lime

Cena Vietnamita Oltre 60 minuti

Contiene:

Burrito bowl con fagioli neri e mais dolce

Bowl di fagioli neri speziati e mais dolce con riso al lime, salsa e panna acida

Pranzo Americana 15–30 minuti Senza glutine

Contiene:

Chicken Korma con anacardi e panna

Korma di pollo cremoso con salsa di anacardi e cipolla, completato con panna doppia

Cena Indiana 30–60 minuti Ricco di proteine

Contiene:

Moqueca de Peixe (stufato brasiliano di pesce al cocco)

Moqueca de peixe brasiliana con tenero pesce bianco nel latte di cocco

Cena Latinoamericana 30–60 minuti Senza glutine

Contiene:

Falafel (frittelle mediorientali di ceci)

Falafel di ceci frullati con erbe e spezie, poi fritti fino a doratura

Cena Medio Oriente Oltre 60 minuti Vegano

Carote speziate marocchine con limone e coriandolo

Carote stufate condite con olio d’oliva, aglio, cumino, paprika, limone e coriandolo

Contorno Marocchina 15–30 minuti Senza glutine

Moqueca (stufato brasiliano di pesce al cocco)

Stufato di pesce moqueca cotto a fuoco lento nel latte di cocco con coriandolo e lime

Cena Latinoamericana 30–60 minuti Pescetariano

Contiene:

Zuppa thai al cocco e lime con gamberi e funghi

Zuppa profumata al cocco e lime con gamberi, funghi e citronella

Antipasto Thailandese 30–60 minuti Pescetariano

Contiene:

Chole (curry punjabi di ceci)

Ceci cotti a fuoco lento con pomodoro, cipolla, spezie, limone e coriandolo fresco

Cena Indiana 30–60 minuti Vegano

Contiene:

Ensopado de Enguias (stufato portoghese di anguille con pomodoro e vino bianco)

Stufato di anguille con aglio, alloro e paprika, servito su pane tostato

Cena Portoghese 30–60 minuti Pescetariano

Contiene: