Sudderlappen met Jus (manzo olandese cotto lentamente con sugo)
Manzo olandese a lenta cottura servito con sugo lucido
Convertire le misure di Farina 00
Converti Farina 00 tra misure da cucina metriche e statunitensi.
Scelte migliori in Farina 00
Étouffée di pollo cajun
Étouffée di pollo cajun con roux scuro servita sul riso
Kartoffelpuffer (frittelle di patate tedesche)
Croccanti frittelle di patate tedesche con cipolla, uovo e farina
Gâteau Breton (torta bretone al burro)
Densa torta bretone al burro con vaniglia e tuorli
Pflaumenkuchen (torta tedesca di prugne lievitata)
Torta tedesca di prugne lievitata con prugne fresche e zucchero alla cannella
Biscotti all’avena in friggitrice ad aria
Biscotti all’avena in friggitrice ad aria, centro morbido e bordi croccanti.
Tutte le ricette in Farina 00
Pancake cinesi al cipollotto
Pancake sfogliati al cipollotto fritti in padella con salsa soia-aceto.
Biscotti in friggitrice ad aria
Biscotti con gocce di cioccolato cotti in friggitrice ad aria, croccanti ai bordi e morbidi al centro.
Donut in friggitrice ad aria
Donut lievitati fritti ad aria fino a doratura e glassati alla vaniglia.
Cheesecake in friggitrice ad aria
Cheesecake in friggitrice ad aria con vaniglia, limone e base di biscotti Digestive.
Cavolfiore Buffalo in friggitrice ad aria
Cavolfiore in pastella cotto in friggitrice ad aria con salsa Buffalo e dip al blue cheese.
Agnolotti dal Plin in Brodo (pasta ripiena pizzicata in brodo)
Agnolotti delicati ripieni di manzo brasato e Parmigiano, serviti in brodo di manzo caldo con pepe nero
Polpettone con salsa bruna alla cipolla
Polpettone di manzo macinato con pangrattato e uovo, finito con salsa di cipolle
Braciole di maiale in padella con salsa cremosa ai funghi
Braciole di maiale succose completate con una salsa cremosa ai funghi, cipolla e timo
Budino di Riso alla Fiorentina (Tortine di riso fiorentine)
Tortine di pasta dorate ripiene di crema di riso arborio all’arancia
Gubana (dolce friulano arrotolato con noci e uvetta)
Gubana a spirale farcita con noci, uvetta, scorza di agrumi e grappa
Profiteroles au Chocolat (bignè di pasta choux con crema e salsa al cioccolato)
Profiteroles di pasta choux con panna leggermente zuccherata e salsa al cioccolato fondente
Torcolo di San Costanzo (ciambella umbra all’arancia, uvetta e mandorle)
Ciambella umbra torcolo, cotta dorata e finita con una glassa leggera
