Hong Shao Rou (pancetta di maiale brasata in rosso)
Pancetta brasata in rosso, sobbollita finché tenera e lucida
Scelte migliori in Radice di zenzero
Poke bowl di tofu al sweet chilli
Poke bowl di tofu al sweet chilli con riso sushi ed edamame.
Dwaeji Bulgogi (saltato coreano piccante di maiale con cipolla)
Saltato coreano piccante di maiale con cipolla e cipollotti
Involtini primavera in friggitrice ad aria
Involtini primavera croccanti con ripieno di verdure saporito.
Manzo saltato con broccoli e salsa di ostriche
Saltato veloce di manzo e broccoli con salsa di ostriche
Anatra arrosto alla cantonese (anatra croccante fatta in casa)
Anatra arrosto alla cantonese con pelle croccante
Tutte le ricette in Radice di zenzero
Poke bowl al sesamo e soia
Poke bowl di tonno con riso sushi, avocado, cetriolo, sesamo e soia.
Manzo bulgogi coreano in friggitrice ad aria
Il manzo bulgogi è marinato con pera e soia, poi cotto rapidamente in friggitrice ad aria.
Shrimp toast in friggitrice ad aria
Lo shrimp toast viene fritto ad aria finché croccante e cosparso di semi di sesamo.
Pollo Kung Pao in friggitrice ad aria
Pollo Kung Pao con soia, aceto, pasta di peperoncino, arachidi e cipollotti.
Pollo speziato indiano in friggitrice ad aria
Pollo in friggitrice ad aria marinato con yogurt, limone, garam masala e cumino.
Curry di pesce del Kerala con latte di cocco
Pesce bianco cotto a fuoco lento nel latte di cocco con pomodori, foglie di curry e lime
Curry di manzo Malabar con cocco e foglie di curry
Curry di manzo in stile Malabar con latte di cocco, foglie di curry, pomodoro e spezie calde
Phở Bò (zuppa vietnamita di noodles con manzo)
Brodo limpido di manzo vietnamita con noodles di riso, manzo a fette, erbe e lime
Branzino al vapore cantonese con zenzero e cipollotto
Branzino al vapore cantonese con zenzero, cipollotto e un leggero condimento alla soia
Branzino al vapore con zenzero e cipollotto
Branzino al vapore tenero finito con olio caldo, zenzero, cipollotto e soia chiara
Chicken Korma con anacardi e panna
Korma di pollo cremoso con salsa di anacardi e cipolla, completato con panna doppia
Curry di uova Chettinad
Curry di uova in stile Chettinad fatto sobbollire in una salsa profumata al cocco e spezie tostate
