Salsa di soia scura

Boat Noodles (zuppa thailandese di noodles al manzo)

Zuppa di noodles di riso con manzo tenero, salsa di pesce, basilico, germogli e peperoncini

Cena Thailandese Oltre 60 minuti

Contiene:

Tea Eggs (uova cinesi marmorizzate stufate in tè e soia)

Uova incrinate stufate in tè nero, salsa di soia, zucchero, anice stellato e cannella

Spuntino Cinese Oltre 60 minuti Vegetariano

Contiene:

Tempe Orek (tempeh saltato in padella dolce e piccante)

Tempeh fritto saltato con scalogno, aglio, peperoncino, tamarindo e glassa di zucchero di palma

Cena Indonesiana 15–30 minuti Vegano

Contiene:

Mie Goreng (noodles indonesiani saltati in padella)

Noodles all’uovo saltati con gamberi, cavolo, salsa di soia dolce e lime

Cena Indonesiana 15–30 minuti

Contiene:

+1

Jerk Chicken with Rice and Peas (tavola caraibica delle feste)

Jerk chicken marinato e piccante con profumato rice and peas al latte di cocco

Cena Caraibica Oltre 60 minuti

Contiene:

Riso con pollo in clay pot (stile Hong Kong)

Riso in clay pot di Hong Kong cotto con pollo, salsiccia cinese e finitura di salsa di soia

Cena Cinese 30–60 minuti

Contiene:

Tea-Smoked Duck (anatra affumicata alla Sichuan)

Anatra stufata con soia e aromi, poi affumicata al tè con riso e zucchero di canna

Cena Cinese Oltre 60 minuti Senza latticini

Contiene:

Pollo al pepe nero in friggitrice ad aria

Pollo in friggitrice ad aria con salsa al pepe nero, cipolla e peperone verde.

Cena Cinese 30–60 minuti

Contiene:

+1

Manzo brasato rosso di Capodanno

Punta di petto di manzo brasata lentamente con salse di soia, vino Shaoxing, zenzero e anice stellato

Cena Cinese Oltre 60 minuti

Contiene:

Babi Kecap (maiale brasato nella salsa di soia dolce)

Maiale tenero brasato nella soia dolce con spezie e finito con lime

Cena Indonesiana Oltre 60 minuti

Contiene:

Pork bowl al five-spice cinese con riso jasmine

Maiale macinato in una glassa lucida di soia servito su riso jasmine con pak choi

Pranzo Cinese 30–60 minuti

Contiene:

Dongpo Pork, stile Hangzhou (pancetta di maiale brasata in rosso classica)

Dongpo pork con pancetta brasata setosa e una salsa ricca e lucida brasata in rosso

Cena Cinese Oltre 60 minuti

Contiene: