Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (quenelle di luccio in salsa Nantua cremosa ai gamberi di fiume)
Quenelle di luccio poché servite con cremosa salsa Nantua ai gamberi di fiume
Scelte migliori in Uovo
Brioche Perdue (French toast con crème fraîche e sciroppo d’acero)
French toast di brioche imbevuta di crema con crème fraîche e sciroppo d’acero
Cheesecake moderna allo yogurt greco
Cheesecake cotta allo yogurt greco con base di biscotti digestive
Salade Niçoise Végétarienne (insalata vegetariana in stile nizzardo)
Insalata stile nizzarda con patate, uova, pomodori e olive
Gevulde Koek (biscotto olandese ripieno di mandorle)
Biscotti olandesi al burro con spesso ripieno di pasta di mandorle
Toucinho do Céu (torta portoghese di mandorle)
Torta portoghese alle mandorle compatta, finita con zucchero a velo
Tutte le ricette in Uovo
Brioche Perdue (French toast con pesche caramellate)
French toast di brioche dorato servito con pesche caramellate nel burro e zucchero a velo
Żurek (zuppa polacca di segale acida con salsiccia e uova)
Lo żurek è una zuppa di segale acida con salsiccia, aglio, maggiorana e panna acida
Tortilla Española con Chorizo (frittata spagnola di patate)
Spessa frittata spagnola di patate con cipolle morbide e chorizo a fette
Pastel de Tres Leches senza glutine con pan di Spagna alle mandorle
Torta tres leches senza glutine fredda con pan di Spagna alle mandorle, imbevuta in tre latti e guarnita con panna
Slavink (involtino di carne olandese avvolto nella pancetta)
Involtini olandesi di maiale e manzo macinati avvolti nella pancetta, serviti con semplice sugo di brodo
Budino di Riso (budino di riso italiano al forno)
Budino di riso a fette fatto con riso Arborio, latte, uovo, limone e vaniglia
Brownies classici
Brownies classici cotti finché appena rassodati per una consistenza fondente
Lahanodolmades (involtini di cavolo greci ripieni con avgolemono)
Involtini di cavolo greci ripieni di manzo e riso, completati con salsa avgolemono
Kersenvlaai (crostata olandese alle ciliegie)
La kersenvlaai è una crostata olandese lievitata farcita con ciliegie dolci e cotta fino a doratura
Straccetti di pollo a doppia panatura in friggitrice ad aria
Chicken tenders impanati due volte, poi cotti in friggitrice ad aria fino a dorati e croccanti.
Crème Caramel
Crema cotta alla vaniglia setosa su caramello, raffreddata e poi sformata.
Riso fritto cinese con gamberi
Riso fritto con gamberi, riso jasmine, uovo, piselli, carote e salsa di soia.
