Bauerntopf (Tysk gryte med kjøttdeig og poteter)
Kjøttdeig- og potetgryte i paprika-tomatkraft
Toppvalg i Fersk Persille
Sitrusblekksprutsalat
Avkjølt blekksprutsalat med appelsin, sitron og persille
Anguilla alla Griglia (italiensk grillet ål med sitron og hvitløk)
Italiensk grillet ål med sitron, hvitløk og persille
Quinoasalat med ovnsbakte grønnsaker
Quinoasalat med ovnsstekt squash, paprika og løk
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Portugisisk tomatris småkokt med løk, hvitløk og kraft
Eintopf (tysk alt-i-ett-gryte med pølse og bønner)
Tysk alt-i-ett-gryte med røkt pølse, bønner og poteter
Alle oppskrifter i Fersk Persille
Grillet dover sole med sitronsmør
Lett svidde fileter av doverrødspette toppet med smeltet sitronsmør og persille
Polenta con Funghi e Salsiccia (polenta med sopp og pølse)
Polenta servert med brunet italiensk pølse og sopp som småkoker i hvitvin og kraft
Carne Asada with Green Chimichurri (skirt steak)
Raskt grillet skirt steak servert med chimichurri verde av persille og koriander
Maultaschen i kraft (svabiske fylte pastaputer)
Hjemmelagde maultaschen fylt med kjøtt og spinat, servert i oksekraft
Osso Buco alla Milanese med gremolata
Osso buco med kalveskanker, safranduftende stekesjy og gremolata med sitron, persille og hvitløk
Scotch broth med lam og byggryn
Scotch broth med lam, perlebygg, purre, gulrot og kålrot
Dampede muslinger med mais, poteter og pølse
Clam bake i én gryte med småpoteter, maiskolber og røkt pølse i smørkraft
Braciole di Manzo al Sugo (italienske fylte okseruller)
Brunede okseruller fylt med brødsmuler, persille og parmesan i sugo
Stekt kylling med urtesmør og stekesjy
Hel ovnsstekt kylling med persille- og timiansmør, pluss en rask saus av stekesjy
Branzino all’Acqua Pazza (havabbor i tomat- og vinbuljong)
Branzino posjert med hvitløk og chili, avsluttet med olivenolje og persille
Acqua Pazza (fisk posjert i tomatkraft)
Møre fiskefileter posjert i en lett kraft av cherrytomat og hvitvin
Skillet Chicken Piccata (kylling med sitron og kapers)
Pannestekt kyllingbryst i en sitron-, kapers-, hvitvins- og smørsaus
