
Cumin Lamb Stir-Fry (Xinjiang-krydret lam)
Xinjiang-stil wok med spisskummenlam, chili, løk og paprika

Regn om Maizena mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ ss | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 cups | 8.82 |

Xinjiang-stil wok med spisskummenlam, chili, løk og paprika

Silketofu fylt med svinekjøttdeig i en salt saus

Stekt tofu braisert i en blank, søt soyasaus

Sprø airfryet tofu i sesam- og soyaglasur.

Sprø popcorn chicken i airfryer med maizenapanering.

Avkjølt tysk rød bærpudding jevnet med maizena

Shanghai-svinkjøttboller brasert med kinakål

Posjert lysing med persillesaus, muslinger og asparges

Sprø chilikingkylling i airfryer vendt i blank saus.

Sprø popcorn chicken i airfryer med maizenapanering.

Sitronkremterte toppet med pinjekjerner

Kylling og grønnsaker bakt under et gyllent glutenfritt paideigslokk

Silketofu fylt med svinekjøttdeig i en salt saus

Sprø fritert tofu servert i varm dashikraft

Vannbakkels fylt med vaniljekrem

Sprø tempurareker og grønnsaker med soyadip

Sprø wokstekt lotusrot med svinekjøttdeig og chili

Stekt tofu braisert i en blank, søt soyasaus

