Shahi Tukda (fritert brødpudding med rabri)
Brød fritert i ghee og trukket i kardemommesirup, toppet med kremet safran-rabri og pistasjnøtter

Regn om Rosevann mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Brød fritert i ghee og trukket i kardemommesirup, toppet med kremet safran-rabri og pistasjnøtter

Lagvis Hyderabadi dum biryani med safran, rosevann og stekt løk
Myke paneerboller avkjølt i safranmelk med kardemomme og pistasjnøtter

Innkokt søtet melkedessert med kardemomme, safran og pistasjnøtter

Vermicelli småkokt i søtet melk med dadler, rosiner og nøtter

Silt yoghurtpudding smaksatt med safran og kardemomme

Avkjølt phirni-risgrøt med kardemomme, safran og nøtter
Kremet indisk malt rispudding med kardemomme, toppet med pistasjnøtter og mandler
Risgrøt med melk, smaksatt med rosevann og kardemomme, toppet med pistasjnøtter
Tykk, kremet risgrøt smaksatt med rosevann og toppet med pistasjnøtter og kanel
Brød fritert i ghee og trukket i kardemommesirup, toppet med kremet safran-rabri og pistasjnøtter
Myke paneerboller avkjølt i safranmelk med kardemomme og pistasjnøtter
Lagdelt filodeig med pistasjnøtter og valnøtter, dynket i varm honning- og sitronsirup
Malte cashewnøtter kokt med sukkerlake, kjevlet tynt og skåret i diamanter
Dessertbegre med roseduftende krem i lag med pistasj, servert avkjølt
Gylden basbousa med semule og yoghurt, trukket i sirup og toppet med mandler

