Grønnsakstagine
Grønnsakstagine med kikerter, tomater og tørkede aprikoser
Toppvalg i Tomat
Tarte à la Tomate et Moutarde (butterdeigsterte med tomat og sennep)
Butterdeigsterte med Dijonsennep og bakte tomater
Arroz de Tomate (portugisisk tomatris)
Portugisisk tomatris småkokt med løk, hvitløk og kraft
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med kyllingtinga)
Sprø tostadas toppet med chicken tinga, crema og salat
Calabacitas (meksikansk sautert squash og mais)
Sautert squash med mais, tomat og smuldret queso fresco
Arroz de Tamboril (portugisisk ris med breiflabb)
Portugisisk breiflabb-ris som småkoker i tomat og hvitvin
Alle oppskrifter i Tomat
Chimichurri Steak Bowl med ris, tomat og avokado
Ytrefilet over ris med persillechimichurri, tomat og avokado
Tamales med svinekjøtt i maisblader med rød chili- og tomatsaus
Tamales i maisblader med masadeig og revet svinekjøtt i rød chili- og tomatsaus
Tortitas de Papa (potetkaker i tomat- og guajillosaus)
Gylne potetkaker småkokt i glatt tomat- og guajillo-chilisaus
Mixiotes de Pollo (dampede kyllingpakker i chilimarinade)
Kylling marinert med tørket chili, tomat og krydder, deretter dampet i bakepapirpakker
Molletes (meksikanske åpne smørbrød med bønner og ost)
Meksikanske molletes er ristede rundstykker med bønner, smeltet ost og pico de gallo
Indisk krydret grønnsaksbolle (blandede grønnsaker i tomat- og løkmasala)
Møre blandede grønnsaker kokt i tomat- og løkmasala, avsluttet med koriander og sitron
Roasted Cauliflower Masala
Ovnsbakt blomkål vendt i en masala med tomat, løk, hvitløk og ingefær
Fiesta Tapas Platter (tortilla española, gambas al ajillo og pan con tomate)
Spansk tapasutvalg med tortilla española, gambas al ajillo og pan con tomate
