Tamal de Cazuela (Ovnsbakt masa-gryterett med kylling og rød chilisaus)
Tamal de cazuela med masa harina, revet kylling og rød chili-tomatsaus
Toppvalg i Plommetomat
Caldo Tlalpeño (sterk kylling- og grønnsakssuppe med kikerter)
Lett sterk meksikansk kyllingsuppe med kikerter, grønnsaker og røkt chipotle
Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)
Pintobønner i meksikansk stil, kokt fyldig med bacon, pølse, spisskummen og laurbær
Huevos Rancheros (stekte egg med tomat- og chilisaus)
Huevos rancheros med varme tortillaer, rancherosaus, koriander og queso fresco
Pollo alla Cacciatora (Kylling braisert med tomat, rødvin og oliven)
Kyllinglår braisert med tomat, rødvin, sopp og oliven
Shakshuka (egg i krydret tomatsaus)
Egg posjert i krydret tomat- og rød paprikasaus
Alle oppskrifter i Plommetomat
Ratatouille
Fransk grønnsaksgryte med aubergine, squash, paprika og tomater
Lett marokkansk tomatsuppe
Lett tomatsuppe kjørt glatt med krydder, sitron og koriander
Birria (meksikansk storfekjøttgryte med tørket chili og tomat)
Langtidsbraisert birria-storfekjøttgryte med tørket chili, tomat og krydder
Pollo alla Cacciatora (Kylling braisert med tomat, rødvin og oliven)
Kyllinglår braisert med tomat, rødvin, sopp og oliven
Enchiladas Navideñas (Kyllingenchiladas med rød og grønn saus)
Kyllingenchiladas bakt med rød og grønn chilisaus
Shakshuka (egg i krydret tomatsaus)
Egg posjert i krydret tomat- og rød paprikasaus
Huevos Rancheros (stekte egg med tomat- og chilisaus)
Huevos rancheros med varme tortillaer, rancherosaus, koriander og queso fresco
Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)
Pintobønner i meksikansk stil, kokt fyldig med bacon, pølse, spisskummen og laurbær
Tamal de Cazuela (Ovnsbakt masa-gryterett med kylling og rød chilisaus)
Tamal de cazuela med masa harina, revet kylling og rød chili-tomatsaus
Caldo Tlalpeño (sterk kylling- og grønnsakssuppe med kikerter)
Lett sterk meksikansk kyllingsuppe med kikerter, grønnsaker og røkt chipotle
