Birria (mexicansk oksegryde med tørret chili og tomat)
Langtidsbraiseret birria-oksegryde med tørret chili, tomat og krydderier
Topvalg i Blommetomat
Tamal de Cazuela (bagt masa-gratin med kylling og rød chilisauce)
Tamal de cazuela med masa harina, trevlet kylling og rød chili-tomatsauce
Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)
Mexicanske pintobønner kogt fyldige med bacon, pølse, spidskommen og laurbær
Enchiladas Navideñas (kyllinge-enchiladas med rød og grøn sauce)
Kyllinge-enchiladas bagt med rød og grøn chilisauce
Caldo Tlalpeño (stærk kyllinge- og grøntsagssuppe med kikærter)
Let stærk mexicansk kyllingesuppe med kikærter, grønt og røget chipotle
Huevos Rancheros (spejlæg med tomat-chilisauce)
Huevos rancheros med varme tortillas, ranchero-sauce, koriander og queso fresco
Alle opskrifter i Blommetomat
Ratatouille
Fransk grøntsagsgryde med aubergine, courgette, peberfrugter og tomater
Let marokkansk tomatsuppe
Let tomatsuppe blendet glat med krydderier, citron og koriander
Birria (mexicansk oksegryde med tørret chili og tomat)
Langtidsbraiseret birria-oksegryde med tørret chili, tomat og krydderier
Pollo alla Cacciatora (Kylling braiseret med tomat, rødvin og oliven)
Kyllingelår braiseret med tomat, rødvin, svampe og oliven
Enchiladas Navideñas (kyllinge-enchiladas med rød og grøn sauce)
Kyllinge-enchiladas bagt med rød og grøn chilisauce
Shakshuka (æg i krydret tomatsauce)
Æg pocheret i krydret tomat- og rød pebersauce
Huevos Rancheros (spejlæg med tomat-chilisauce)
Huevos rancheros med varme tortillas, ranchero-sauce, koriander og queso fresco
Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)
Mexicanske pintobønner kogt fyldige med bacon, pølse, spidskommen og laurbær
Tamal de Cazuela (bagt masa-gratin med kylling og rød chilisauce)
Tamal de cazuela med masa harina, trevlet kylling og rød chili-tomatsauce
Caldo Tlalpeño (stærk kyllinge- og grøntsagssuppe med kikærter)
Let stærk mexicansk kyllingesuppe med kikærter, grønt og røget chipotle
