Tamal de Cazuela (Ugnsbakad masagratäng med kyckling och röd chilisås)
Tamal de cazuela med masa harina, strimlad kyckling och röd chili-tomatsås
Topplock i Plommontomat
Birria (mexikansk nötköttsgryta med torkad chili och tomat)
Långbräserad birria-nötköttsgryta med torkad chili, tomat och kryddor
Huevos Rancheros (stekt ägg med tomat- och chilisås)
Huevos rancheros med varma tortillas, rancherosås, koriander och queso fresco
Frijoles Charros (pintobönor med bacon och korv)
Mexikanska pintobönor kokta mustiga med bacon, korv, spiskummin och lagerblad
Shakshuka (ägg i kryddig tomatsås)
Ägg pocherade i kryddig tomat- och röd paprikasås
Ratatouille
Fransk grönsaksgryta med aubergine, zucchini, paprika och tomater
Alla recept i Plommontomat
Ratatouille
Fransk grönsaksgryta med aubergine, zucchini, paprika och tomater
Lätt marockansk tomatsoppa
Lätt tomatsoppa, slätmixad med kryddor, citron och koriander
Birria (mexikansk nötköttsgryta med torkad chili och tomat)
Långbräserad birria-nötköttsgryta med torkad chili, tomat och kryddor
Pollo alla Cacciatora (Kyckling bräserad med tomat, rött vin och oliver)
Kycklinglår bräserade med tomat, rött vin, svamp och oliver
Enchiladas Navideñas (Kycklingenchiladas med röd och grön sås)
Kycklingenchiladas bakade med röd och grön chilisås
Shakshuka (ägg i kryddig tomatsås)
Ägg pocherade i kryddig tomat- och röd paprikasås
Huevos Rancheros (stekt ägg med tomat- och chilisås)
Huevos rancheros med varma tortillas, rancherosås, koriander och queso fresco
Frijoles Charros (pintobönor med bacon och korv)
Mexikanska pintobönor kokta mustiga med bacon, korv, spiskummin och lagerblad
Tamal de Cazuela (Ugnsbakad masagratäng med kyckling och röd chilisås)
Tamal de cazuela med masa harina, strimlad kyckling och röd chili-tomatsås
Caldo Tlalpeño (stark kyckling- och grönsakssoppa med kikärter)
Lätt stark mexikansk kycklingsoppa med kikärter, grönsaker och rökig chipotle
