Uova in Purgatorio (egg i tomatsaus)
Egg posjert i hvitløksrik tomatsaus med chilli og basilikum
Toppvalg i Italienske Middager
Vegansk Pasta al Pomodoro
Spaghetti med en rask saus av tomat, hvitløk og basilikum
Risotto al Limone e Asparagi (sitron- og aspargesrisotto)
Kremet sitron- og aspargesrisotto med smør og parmesan
Tramezzini (italienske sandwicher uten skorpe) med tunfisk
Tunfisksmørbrød uten skorpe med majones, kapers og salat
Pork Saltimbocca alla Romana (svinekjøtt med prosciutto og salvie)
Pannestekt svin med prosciutto, salvie og smørsaus med hvitvin
Vegansk Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bønne- og pastasuppe med tomater og urter
Alle oppskrifter i Italienske Middager
Salsicce e Lenticchie (italienske pølser med linser)
Brunede italienske pølser kokt med grønne linser, tomat og rosmarin i én gryte
Fritole Veneziane (venetianske karnevalsfritters med rosiner)
Myke fritole Veneziane fritert til gylne, med rosiner, sitronskall og finkornet sukker
Focaccia Barese con Pomodorini (potetfocaccia med cherrytomater)
Focaccia Barese med potetberiket deig, cherrytomater, oregano og olivenolje
Glutenfri Risotto con Asparagi (aspargesrisotto)
Langsomt kokt aspargesrisotto med smør, parmesan og sitron for et friskt, kremet resultat
