Risotto al Limone e Asparagi (risotto met citroen en asperges)
Romige citroen-aspergerisotto met boter en Parmezaan
Toprecepten in Favoriete Vegetarische Diners
Sopa de Elote con Crema (Mexicaanse maïssoep)
Romige Mexicaanse maïssoep, afgemaakt met crema en limoen
Ratatouilletaart met geitenkaas
Bladerdeegtaart met ratatouillegroenten en geitenkaas
Methi Thepla met yoghurt en pickle
Fenegriekflatbreads gemaakt met yoghurt en specerijen
Sayur Lodeh (groentestoof met kokosmelk)
Groentestoof met kokosmelk (sayur lodeh)
Saure Linsen mit Spätzle (Zwabische zure linzen met eiernoedels)
Zure linzenstoof over Spätzle met gebakken uien
Alle recepten in Favoriete Vegetarische Diners
Porrusalda (Baskische prei-aardappelsoep)
Porrusalda is een zachte prei-aardappelsoep in groentebouillon met zwarte peper
Quesadilla’s met zwarte bonen en maïs
In de pan geroosterde quesadilla’s gevuld met zwarte bonen, maïs en gesmolten Cheddar
Vegetarische Kartoffelklöße met paddenstoelenragout
Zachte Duitse aardappelknödels met paddenstoelenragout gesudderd in bouillon en room
Paneer Tikka Masala
Gemarineerde gegrilde paneer gesudderd in een gladde tomaten- en cashewmasala met room
Käsespätzle (Zwabische kaasspätzle met knapperige uien)
Zachte eiernoedels in laagjes met Emmentaler, afgemaakt met knapperig gebakken uien
Cheddar- en gekaramelliseerde-uienquiche
Quiche in kruimeldeeg gevuld met gekaramelliseerde uien, Cheddar, eieren en room
Vegetarische notenrollade
Stevige vegetarische notenrollade met paddenstoelen en linzen, gebakken tot snijdbaar
Sindhi Kadhi met rijst
Dikke tamarindekadhi met gemengde groenten, geschept over gestoomde basmatirijst
Nasi Uduk (Jakarta-stijl kokosrijst met aromaten)
Nasi uduk in Jakarta-stijl is geurige kokosrijst, afgemaakt met knapperige gebakken sjalot
Frittata al Forno con Zucchine (frittata met courgette uit de oven)
Italiaanse ovenfrittata met courgette, Parmezaan en melk, gebakken tot net stevig
Hollandse stamppot met boerenkool en blauwe kaas
Rustieke Hollandse stamppot van aardappelpuree en boerenkool met pittige blauwe kaas
Flamiche (prei-roomtaart)
Franse flamiche met in boter gesmoorde prei en een romige eivulling
