
Besan Ladoo (zoetigheden van kikkererwtenmeel)
Kikkererwtenmeelsnoepjes geroosterd in ghee en gevormd tot balletjes


Kikkererwtenmeelsnoepjes geroosterd in ghee en gevormd tot balletjes

Italiaanse ontbijttulband met citroenrasp, in één kom gemengd

Bladerdeegtaart met Dijonmosterd, tomaten en Gruyère

Bretonse boterkoekjes met knapperige randjes en een zachte kern

Kruimelige Spaanse zandkoekjes met amandelen en poedersuiker

Romige polenta met boter, Parmezaan en spiegeleieren

Gekoelde gebakken vanillecustard met knapperige karamellaag
Gemixte zoete-maïscake met melk, eieren en boter, gebakken tot net gestold
Flamiche in Picardische stijl met zachte prei, eieren, slagroom en nootmuskaat
Goudbruine Italiaanse tulband met citroenrasp en bestoven met poedersuiker
Malse Italiaanse appelcake met yoghurt, citroenrasp, vanille en een vleugje kaneel
Chewy New York-style cookies met deeg van bruine suiker en pure chocoladestukjes
Malse financiers gemaakt met gemalen amandelen, eiwitten en beurre noisette
Franse gougères van soezendeeg met eieren en geraspte Gruyère
Baskische burnt cheesecake met een gekaramelliseerde bovenkant en romige kern
Lichte Italiaanse cake met ricotta, eieren en citroenrasp, gebakken tot hij stevig is
Thaise mungbonensnoepjes gevormd en gekleurd, daarna afgewerkt met glanzend agarlaagje
Briocheachtige maritozzi gerezen tot luchtig, daarna gevuld met gezoete room

