
Khao Pad (Thaise gebakken rijst met ei)
Thaise gebakken rijst met ei, knoflook en limoen


Thaise gebakken rijst met ei, knoflook en limoen

Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla

Knapperige makreel met warme kruisbessensaus

Romige aardappelsoep met bacon, cheddar en bosui

In de pan aangebraden varkenshaas met knoflook-whiskysaus

Ecuadoraanse kip gestoofd met bier, tomaat, paprika en koriander
Snelle pad kra pao met varkensgehakt, Thaise basilicum, jasmijnrijst en spiegelei
Langzaam gegaarde chipotle pulled chicken in maïstortilla’s met ui, koriander en limoen
Geroosterde bloemkool omgeschept met vegan mole poblano met gedroogde chili's, noten en pure chocolade
Gestoofde aubergine omhuld met een knoflooksaus van soja en zwarte azijn
Ribben in Spaanse stijl, mals gebakken, gekaramelliseerd en geserveerd met partjes citroen
Zuppa di Lenticchie gesudderd met groenten en afgewerkt met extra vergine olijfolie
Snelle Thaise roerbak van gemengde groenten in een hartige knoflook- en oestersaus
Voorgekookte aardappelen en tonijn uit blik gebakken in knoflook-crème-fraîchesaus met Gruyère
In de pan gebakken forel met warme saus van beurre noisette, kappertjes, citroen en peterselie
Zacht gekruide kedgeree met gerookte schelvis, doperwten, citroen en peterselie
Seco de pollo met malse kip in een rijke groene koriander-limoensaus
Malse BBQ-runderborst met een rub van gerookte paprika en bruine suiker

