Tartare de Saumon (zalmtartaar op Franse wijze)
Zalmtartaar op Franse wijze met kappertjes, Dijon en citroen
Toprecepten in Citroen
Crostata di Limone (Italiaanse citroenroomtaart)
Italiaanse citroenroomtaart met een knapperige zanddeegbodem
Tahinisaus
Gladde tahinsaus met citroen, knoflook en water
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Halloumi en geroosterde groenten uit de oven
Halloumi traybake met geroosterde courgette, paprika en tomaten
Arroz de Tamboril (Portugese zeeduivelrijst)
Portugese zeeduivelrijst gesudderd in tomaat en witte wijn
Alle recepten in Citroen
Souvlaki-schotel met varkensvlees, pita en tzatziki
Griekse varkenssouvlaki-spiesen met warme pita, tzatziki, tomaat en rode ui
Paneer Bhurji met geroosterd brood
Sappige paneer bhurji met ui, tomaat en specerijen, geserveerd met toast
Gegrilde lamskoteletten met knoflook, gerookt paprikapoeder en citroen
Geschroeide lamskoteletten met knoflook en gerookt paprikapoeder, afgemaakt met citroen
Gegrilde zeebaars met chermoula en geroosterde paprika
Zeebaars met chermoula van koriander en peterselie, geserveerd met citroenige geroosterde paprika
Finger sandwiches met gerookte zalm en komkommer
Nette finger sandwiches met gerookte zalm, komkommer en citroenige roomkaas
Briami (Griekse ovenschotel met geroosterde groenten)
In de oven geroosterde aardappelen en groenten met tomaat, oregano, peterselie en citroen
Arroz con Verduras a la Valenciana (Valenciaanse groenterijst)
Saffraan-tomatenrijst met artisjokken, sperziebonen, rode paprika en citroen
Fijngehakte pastasalade op Griekse wijze
Grieks-stijl pastasalade met feta, Kalamata-olijven en citroenachtige oregano dressing
Kofta Meshwiya (gegrilde gekruide lamsspiesjes)
Sappige gegrilde lamskofta-spiesen met citroen en komijn-yoghurt
Souvlaki met pitta en tzatziki (Gemarineerde varkensspiesjes)
Gemarineerde varkensspiesjes gegrild tot licht geschroeid, geserveerd met pitta en tzatziki
In de pan gebakken forel met amandelen en beurre noisette
In de pan gebakken forel met beurre noisette, geroosterde amandelen, kappertjes, citroen en peterselie
Vispie met gerookte schelvis
Gepocheerde gerookte schelvis in peterseliesaus, met puree erop en goudbruin gebakken
