Uova in Purgatorio (eieren in tomatensaus)
Eieren gepocheerd in knoflookrijke tomatensaus met chili en basilicum
Toprecepten in Ei
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Snoekquenelles in rivierkreeften-roomsaus)
Gepocheerde snoekquenelles geserveerd met romige Nantua-rivierkreeftensaus
Strawberry Shortcake
Zachte shortcakes met gemacereerde aardbeien en slagroom
Frittata di Patate (frittata met aardappel, ui en Parmezaan)
Aardappelfrittata met ui en Parmezaan
Matcha Castella Cake (Japanse groene-theebiscuit)
Matcha castella-biscuit met honing
Crostata di Limone (Italiaanse citroenroomtaart)
Italiaanse citroenroomtaart met een knapperige zanddeegbodem
Alle recepten in Ei
Frittata di Zucchine e Pecorino (courgette- en pecorinofrittata)
Een zacht gegaarde courgettefrittata, afgemaakt met pittige, zoute pecorino
Salade Lyonnaise (Warme friséesalade met bacon en gepocheerd ei)
Warme Franse frisée salade met spekblokjes, croutons en mosterdvinaigrette
Turkse Tea Time Pastries (feta- en peterselierolletjes)
Turkse tea time rolletjes van yoghurtdeeg, gevuld met feta en peterselie
Mantı Platter (lamsdumplings met knoflookyoghurt en Aleppo-boter)
Gekookte mantı-dumplings met knoflookyoghurt, Aleppopeperboter en gedroogde munt
Khanom Dok Jok (Thaise bloemkoekjes)
Thaise bloemkoekjes, knapperig gefrituurd en gezoet met palmsuiker
Korean Egg Drop Sandwich
Koreaans egg drop sandwich met zoete mayo, ketchup en bosui
Chilaquiles Verdes (tortilla’s in tomatillo-salsa verde)
Chilaquiles verdes belegd met gebakken eieren, Mexicaanse crema, queso fresco en rode ui
Chilaquiles Rojos (tortilla’s in tomaten- en gedroogde chilisaus)
Chilaquiles rojos met gesudderde tortilla's, gebakken eieren, cotija en rode ui
Galaktoboureko (filodeeggebak met custard)
Gebakken filodeeg met griesmeelcustard, gedrenkt in suikersiroop met citroen
Bolo Rainha (koningincake)
Feestelijk Portugees zoet ringbrood met noten en rozijnen, bestrooid met poedersuiker
Franse linzensaladebowl met zachtgekookte eieren
Linzen in Franse stijl met rucola, komkommer, tomaten en mosterdvinaigrette
Traditional Spanish Torrijas (Franse toast met kaneelmelk voor Pasen)
Spaanse torrijas geweekt in kaneelmelk, goudbruin gebakken en afgewerkt met honing
