Gâteau Breton (Bretonse boterkoek)
Compacte Bretonse boterkoek met vanille en eidooiers
Maten voor Fijn Zeezout omrekenen
Reken Fijn Zeezout om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijn Zeezout
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Rice and Peas (Jamaicaanse kokosrijst met kidneybonen)
Kokosrijst met kidneybonen, tijm en piment
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Moderne pierogi met spinazie en ricotta
Pierogi gevuld met spinazie en ricotta
Berenjenas con Miel (gebakken aubergine met honing)
Knapperige gebakken auberginereepjes met honing en zout
Alle recepten in Fijn Zeezout
Saumon à l’Oseille (zalm met romige zuring-saus)
Zalm met romige zuring-, sjalot- en wittewijnsaus
Cordero Asado a la Castellana (Castiliaans geroosterd lamsvlees)
Lamsgebraad op aardappelen met knoflook, rozemarijn en witte wijn
American shrimp tacos
Shrimp tacos met koolsla en limoenzure room
Risotto alla Zucca (Italiaanse pompoenrisotto)
Romige pompoenrisotto, afgemaakt met Parmezaan en salie
Gorditas de Picadillo (gevulde masa-koekjes met rundergehakt)
Op de bakplaat gebakken masa-koekjes met rundergehakt-picadillo en aardappel
Orata all’Acqua Pazza (zeebrasem in tomaten-wittewijnbouillon)
Zeebrasem gepocheerd in tomaten-wittewijnbouillon
Chicken Parmesan (gepaneerde kip met tomatensaus en mozzarella)
Krokante gepaneerde kip met tomatensaus en mozzarella uit de oven
Skillet Chicken Piccata (Kip met citroen en kappertjes)
Chicken piccata met citroen en kappertjes
Carne Asada Tacos (gegrilde steak-taco’s met tomatensalsa)
Gegrilde steak-taco's met ui, koriander en tomatensalsa
Caribische zalmbowl
Jerkzalm met kokosrijst, zwarte bonen en mango
Jerk chicken van de bakplaat
Jerk chicken van de bakplaat met zoete aardappel en rode ui
Mofongo (Gebakken bakbanaanpuree met knoflook en varkenszwoerd)
Gebakken bakbanaanpuree met knoflook en varkenszwoerd
