Zwetschgenkuchen (Duitse pruimencake met gistbodem)
Duitse pruimentaart met gistbodem en kaneelsuiker
Maten voor Fijne Kristalsuiker omrekenen
Reken Fijne Kristalsuiker om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Fijne Kristalsuiker
Roerbak van tomaat en ei (klassiek Chinees huisgerecht)
Zachte eieren geroerbakt met sappige tomaten en bosui
Thaise roerbak met basilicum en aubergine
Aubergineroerbak met Thaise basilicum, knoflook en chili
Neua Pad Nam Man Hoi (rundvlees in oestersaus)
Thaise roerbak van rundvlees met oestersaus en lichte soja
Strawberry Shortcake
Zachte shortcakes met gemacereerde aardbeien en slagroom
Toucinho do Céu (Portugese amandelcake)
Dichte Portugese amandelcake afgewerkt met poedersuiker
Alle recepten in Fijne Kristalsuiker
Luk Chup (Thaise mungbonensnoepjes in fruitvorm)
Thaise mungbonensnoepjes gevormd en gekleurd, daarna afgewerkt met glanzend agarlaagje
English Trifle
English trifle in laagjes met sherrycake, frambozen, vanillecustard en slagroom
Tarte Bourdaloue (peren-amandeltaart) met frangipane
Franse tarte Bourdaloue met peren, gebakken op een rijke amandel-frangipanevulling
Nem Nuong (Vietnamese gegrilde varkensworst)
Vietnamese varkensworst om spiesjes gevormd en gegrild tot bruin en sappig
Maritozzi con la Panna (Romeinse roombrioches)
Briocheachtige maritozzi gerezen tot luchtig, daarna gevuld met gezoete room
Appel- en bramentaart
Appel-bramenpie van zanddeeg met citroenfrisse vulling, goudbruin gebakken
Buikspek met krokant zwoerd en appelmoes
Mals buikspek met knapperig zwoerd, geserveerd met frisse Bramley-appelmoes
Gebrannte Mandeln (Duitse gebrande amandelen)
Duitse gekaramelliseerde amandelen, gekristalliseerd in kaneelsuiker en licht gekaramelliseerd
Appelflappen uit de airfryer
Bak bladerdeeghapjes met kaneelappels in de airfryer tot knapperig en goudbruin.
Charlotte aux Fraises (Franse aardbeiencharlotte)
Gekoelde aardbeiencharlotte met lange vingers en een opgesteven roomvulling
Torta di Ricotta e Visciole (ricotta- en zurekersentaart)
Ricottataart in Romeinse stijl met citroen, vanille en een laag zure kersenjam
Semifreddo al Pistacchio (Italiaans pistache-ijsdessert)
Italiaans pistache-semifreddo met slagroom, ingevroren tot je het kunt snijden
