Satékip uit de airfryer
Satékip uit de airfryer met pinda, limoen en sojasaus.
Toprecepten in Gemalen Koriander
Arayes (gevulde gegrilde pita)
Gegrilde pita’s gevuld met gekruid lamsgehakt en ui
Rajma Chawal (rode kidneybonencurry met rijst)
Kidneybonencurry in kruidige tomatensaus met basmatirijst
Falafel uit de airfryer
Falafel uit de airfryer met kikkererwten, kruiden, specerijen en tahin.
Hele tandoorikip uit de oven
Hele ovenkip in een tandoori-marinade met yoghurt
Kebabspiesen uit de airfryer
Gekruide kebabspiesen van lamsgehakt, bruin gebakken in de airfryer.
Alle recepten in Gemalen Koriander
Garnalenmasala met kerrieblaadjes en mosterdzaad
Garnalenmasala getempereerd met mosterdzaad en kerrieblaadjes
Chicken Saag (spinazie-kipcurry)
Chicken saag in Noord-Indiaas stijl, gesudderd in een gladde, gekruide spinazie-yoghurtsaus
Zelfgemaakte Doner Kebab (Gekruid lam in pita)
Gekoelde, geroosterde gekruide lamdoner, dun gesneden en geserveerd in pita
Marokkaanse linzenbowl met couscous en geroosterde wortels
Linzen op Marokkaanse wijze op couscous met geroosterde wortels en citroen-olijfoliedressing
Shahi Paneer (romige paneercurry met tomaat en cashewnoten)
Shahi paneer met paneer in romige tomaten-cashewnotenjus, afgewerkt met slagroom
Handi Chicken (langzaam gegaarde curry)
Handi chicken gesudderd met uien, tomaten en yoghurt, afgewerkt met room
Chicken korma met amandelen en room
Milde kipcurry met gember, knoflook en een gladde saus van yoghurt en room
Bamia (okra-stoofpot met lam in tomatensaus)
Mals lam en okra samen gesudderd in knoflook-tomatensaus met citroen
Kadai Paneer (wokcurry met paneer)
In de wok bereide kadai paneer met paprika, geroosterde specerijen, uien en een beetje room
Lamb Nihari (langzaam gestoofde kruidige stoofpot)
Lamsnihari-stoofpot met ui, gember, knoflook en specerijen, licht gebonden met atta
Falafel pita met tahin- en citroensaus
In de pan gebakken kikkererwtenfalafel in pita met tomaat, komkommer en tahini-citroensaus
Feestelijke vegetarische thali (Indiase maaltijdschotel met curry’s, rijst en raita)
Feestelijke Indiase thali met paneer butter masala, chana masala, jeera rice en raita
