Salade van octopus met citrus
Gekoelde octopussalade met sinaasappel, citroen en peterselie
Toprecepten in Knoflook
Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Moderne pierogi met spinazie en ricotta
Pierogi gevuld met spinazie en ricotta
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas met chicken tinga)
Knapperige tostada's met chicken tinga, crema en sla
Sopa de Maní (Boliviaanse pindasoep met rundvlees)
Boliviaanse pindasoep met rundvlees en aardappelen
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Alle recepten in Knoflook
Pasta Puttanesca
Spaghetti in tomatensaus met ansjovis, olijven en kappertjes
Pollo en Adobo (kip in guajillopeper- en tomatensaus)
Kippendijen gesudderd in guajillopeper- en tomaten-adobo
Gorditas de Chicharrón Prensado (masakoekjes met varkenszwoerdvulling)
In de pan gebakken gorditas met chicharrón in salsa verde
Pasta alla Nerano Verde (spaghetti met courgette, basilicum en Parmigiano)
Spaghetti in een gladde saus van courgette, basilicum en Parmigiano
Puerco en Salsa Verde (varkensvlees in tomatillosaus)
Zacht varkensvlees gesudderd in tomatillo-salsa verde
Spaghetti alla Nerano Bianca (courgette-kaaspasta)
Spaghetti met gebakken courgette, provolone, Parmezaan en basilicum
Iftar-mezzeschotel met hummus, baba ganoush en tabouleh
Mezzeschotel met hummus, baba ganoush, tabbouleh en pita
Linzensoep (Shorbat Adas)
Romige rode linzensoep met komijn, kurkuma en citroen
Lichte mercimeksoep (Turkse rode linzensoep)
Lichte rode linzensoep glad gepureerd met citroen en olijfolie
Imam Bayildi (Aubergine gestoofd met tomaat en ui)
Aubergine gestoofd in olijfolie met tomaat en ui
Marokkaanse snelle tajinekom
Tajine-kikkererwten met tomaten en abrikozen op couscous
Marokkaanse kiptajine met couscous, olijven en ingelegde citroen
Kiptajine met ingelegde citroen en olijven op couscous
