Groentetajine
Groentetajine met kikkererwten, tomaten en gedroogde abrikozen
Toprecepten in Knoflook
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée met donkere roux, geserveerd op rijst
Gemista (Griekse gevulde paprika’s en tomaten met kruidige rijst)
Paprika's en tomaten gevuld met kruidige rijst en gebakken
Tigania (in de pan gebakken varkensvlees met citroen en mosterd)
In de pan gebakken varkensvlees met citroen-mosterdsaus
Imam Baildi (Griekse gevulde aubergines met tomaat en ui)
Gebakken aubergines gevuld met tomaat, ui en knoflook
Neua Pad Nam Man Hoi (rundvlees in oestersaus)
Thaise roerbak van rundvlees met oestersaus en lichte soja
Alle recepten in Knoflook
Shish Tawook (kipsaté met knoflook en citroen)
In yoghurt gemarineerde kipsaté met knoflook, citroen en rode paprika
Rundershawarma met yoghurtmarinade en tahinsaus
Op hoge hitte geroosterde rundershawarma met tahin en rode ui
Falafel (Midden-Oosterse kikkererwtenbeignets)
Knapperige falafel van geweekte kikkererwten, kruiden en specerijen
Marokkaanse wortel-kikkererwtensalade (modern)
Wortel-kikkererwtensalade met citroen en geroosterde amandelen
Tajine met wortel en kikkererwten, met couscous en harissa
Tajine met wortel en kikkererwten, geserveerd met couscous en harissa
Marokkaans gekruide wortels met citroen en koriander
Gaargekookte wortels met knoflook, specerijen, citroen en koriander
Marokkaanse kippenspiesen met yoghurt, knoflook en komijn
In yoghurt gemarineerde kipsaté, gegrild met komijn en paprika
Fiesta Tostones (tweemaal gefrituurde groene bakbanaan met limoen-knoflookdip)
Tweemaal gefrituurde groene bakbanaan-tostones met limoen-knoflookdip
In de oven geroosterde runder short ribs met chimichurri (asado)
Langzaam geroosterde runder short ribs met chimichurri
Moqueca (Braziliaanse visstoof met kokos)
Braziliaanse kokos-visstoof met tomaten, paprika en limoen
Vietnamese vermicelli-noedelsaladbowl met garnalen
Vermicelli-noedelsalade met garnalen, kruiden, pinda’s en nước chấm
Tết Spring Roll Platter (Vietnamese gefrituurde rolletjes met kruiden en nước chấm)
Vietnamese gefrituurde loempia's met kruiden, sla en nước chấm
