Tết Spring Roll Platter (Vietnamese gefrituurde rolletjes met kruiden en nước chấm)
Vietnamese gefrituurde loempia's met kruiden, sla en nước chấm
Maten voor Kristalsuiker omrekenen
Reken Kristalsuiker om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Kristalsuiker
Crema di Semolino con Frutta (griesmeelpap met vers fruit)
Romige griesmeelpap met boter en gemengde bessen
Mango lassi
Gekoelde mango lassi met yoghurt, melk en kardemom
Śledź w Śmietanie (Poolse haring in zure roomsaus)
Poolse haring in zure room met appel en ui
Focaccia Dolce alla Genovese (zoete Genuese focaccia)
Zoete olijfolie-focaccia met suiker en citroenrasp
Drooggebakken sperziebonen met varkensgehakt
Geblakerde sperziebonen gewokt met varkensgehakt en sojasaus
Alle recepten in Kristalsuiker
Cassata Siciliana (ricotta- en marsepeintaart)
Siciliaanse cassata met biscuit, zoete ricotta en chocoladedruppels in een marsepeinlaag
Koreaanse bloemkoolbites
Knapperige gebakken bloemkool in plakkerige gochujang-knoflooksaus met sesam
Chili met rundergehakt en bonen met cornbread
Dikke chili met rundvlees en bonen, geserveerd met goudbruin cornbread om te scheppen
Shahi Tukda (gebakken broodpudding met rabri)
In ghee gebakken brood in kardemomsiroop, met romige saffraanrabri en pistachenoten
Thong Yip (gouden eidooierbloemen in siroop)
Thaise thong yip eidooierzoetigheden in bloemvorm geknepen en afgekoeld
Gestoomde varkensribbetjes met zwartebonensaus
Varkensribben gemarineerd met zwartebonensaus en knoflook, daarna gestoomd tot mals
Rasmalai (Indiase paneerballetjes in saffraanmelk)
Zachte paneerballetjes gekoeld in saffraanmelk met kardemom en pistachenoten
Arroz con Leche (Mexicaanse rijstepap met kaneel)
Romige arroz con leche gemaakt met volle melk, kaneel en vanille
Pan de Muerto (Día de los Muertos-brood met sinaasappel en anijs)
Verrijkte pan de muerto met sinaasappelrasp en anijs, gebakken, dan met boter en suiker
Whoopie Pies met vanillebotercrème
Chocolade whoopie pies gevuld met vanillebotercrème en gebakken tot veerkrachtig
Japchae (Koreaanse glasnoedels met rundvlees en groenten)
Japchae met zoete-aardappelnoedels, rundvlees, spinazie, shiitake en sesamzaadjes
Gehaktballetjes met vossenbessensaus en aardappelpuree
Runder- en varkensgehaktballetjes geserveerd met gezoete vossenbessen en aardappelpuree
