Rollmops (Ingelegde haringrolletjes met augurk en ui)
Rolletjes ingelegde haring gevuld met augurkjes en ui
Toprecepten in Laurierblad
Carne Guisada Española (Spaanse rundstoofpot)
Spaanse rundstoof met rode wijn, paprika en paprikapoeder
Sudderlappen met Jus (Nederlands langzaam gegaard rundvlees met jus)
Nederlands stoofvlees met glanzende jus
Carne Estufada à Portuguesa (Portugese gestoofde rundvlees)
Portugese rundvleesstoofpot met rode wijn, wortels en aardappelen
Feijoada de Marisco (Portugese stoofpot met zeevruchten en witte bonen)
Stoofpot met zeevruchten en witte bonen in tomaten- en wijnbouillon
Gigantes Plaki (Griekse gebakken reuzenbonen in tomatensaus)
Griekse gebakken reuzenbonen in tomaten- en olijfoliesaus
Alle recepten in Laurierblad
Königsberger Klopse (gehaktballen in kapersaus)
Gepocheerde kalfsvleesballetjes in romige kappertjes-citroensaus
Labskaus (aardappelstamp met biet en corned beef)
Noord-Duitse aardappelhash met corned beef en biet
Ratatouille au Four (In de oven gebakken groenten)
Ratatouille uit de oven met zachte aubergine, courgette en tomaten
Karjalanpaisti (Finse rund- en varkensstoofpot)
Finse rund- en varkensstoofpot met ui en laurier
Bruine Bonensoep (Nederlandse bruinebonensoep met spek)
Dikke bruinebonensoep met spek en rookworst
Zuurkoolsoep met gerookt varkensvlees (Sauerkrautsuppe)
Friszure zuurkoolsoep met gerookt varkensvlees en aardappels
Erbsensuppe mit Würstchen (Duitse spliterwtensoep met rookworst)
Duitse spliterwtensoep met rookworst en wortelgroenten
Arroz con Pollo a la Cubana (kip en rijst in één pan)
Eenpans kip en rijst met paprika, tomaat, doperwten en komijn
Lentilles du Puy met gepocheerd ei en mosterddressing
Warme Puy-linzen met een gepocheerd ei
Tacos de Suadero met ui en koriander
Brisket-taco’s met ui, koriander, limoen en salsa verde
Brandade de Morue Gratinée (gratin van gezouten kabeljauw en aardappel)
Brandade van gezouten kabeljauw en aardappel met goudbruine paneermeeltopping
Tinga de Res (Pulled beef in chipotle-tomatensaus)
Pulled beef gesudderd in een rokerige chipotle-tomatensaus
