Aligot (Rekbare kaas-aardappelpuree)
Rekbare kaaspuree met aardappelen, Tomme en knoflook
Maten voor Slagroom omrekenen
Reken Slagroom om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Slagroom
Mousse de Maracujá (Braziliaanse passievruchtenmousse)
Gekoelde passievruchtmousse met gecondenseerde melk en room
Syllabub met citroen en witte wijn
Opgeklopte syllabub met citroen en witte wijn
Multekrem (Noorse room met bergframbozen)
Bergframbozen door licht gezoete opgeklopte slagroom gespateld
Rote Grütze (Duitse rode bessenpudding)
Gekoelde Duitse rodebessenpudding gebonden met maïzena
Lapin à la Moutarde (konijn in Dijonsaus)
Franse konijnenstoof met Dijonmosterd en slagroom
Alle recepten in Slagroom
Zuurkoolsoep met gerookt varkensvlees (Sauerkrautsuppe)
Friszure zuurkoolsoep met gerookt varkensvlees en aardappels
Brazo de Gitano (biscuitrol met room)
Spaanse biscuitrol gevuld met gezoete slagroom
Geschnetzeltes (romige kalfsreepjes met champignons)
Romige kalfsreepjes met champignons in een wittewijnsaus
Kartoffelsuppe mit Speck (aardappelsoep met spek)
Romige aardappelsoep met knapperig spek erop
Prei-aardappelvichyssoise
Koude prei-aardappelsoep met slagroom
Rahmspinat mit Spiegelei (roomspinazie met spiegelei)
Roomspinazie met gebakken eieren
Brandade de Morue Gratinée (gratin van gezouten kabeljauw en aardappel)
Brandade van gezouten kabeljauw en aardappel met goudbruine paneermeeltopping
Steak au Poivre (steak met peperkorst en roomsaus)
Steak met peperkorst en een panjus van cognac en room
Sint-jakobsschelpen met bloemkoolpuree en krokante pancetta
Gebakken coquilles met bloemkoolpuree en krokante pancetta
Paneer Butter Masala
Paneercurry in een tomaten- en cashewsaus
Lichte Scandinavische vissoep met kabeljauw, prei en dille
Lichte kabeljauwsoep met prei, aardappels, dille en citroen
Sjømatgryte (Noordse vis- en garnalenstoof met room)
Romige vis- en garnalenstoof met dille en citroen
