
Arroz Doce (Portugese rijstepap)
Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp

Reken Vanille-extract om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ el |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Portugese rijstepap met kaneel, eidooiers en citroenrasp

Chileense gebakken melkcustard met gekaramelliseerde gebruinde bovenkant

Knapperige strudel met vanillekwark, citroen en sultana's

Spaanse gebakken karamelcustard met eieren, melk en vanille

Romige griesmeelpap met boter en gemengde bessen

Airfryer-kersentaart met citroen en met maïzena gebonden vulling.
Broodpudding uit de airfryer met brioche in vanille-eiercustard.
Gemixte zoete-maïscake met melk, eieren en boter, gebakken tot net gestold
Opgesteven vanilleroomdessert met een zachte wiebel en gezouten karameltopping
Wentelteefjes worden in boter gebakken en afgemaakt met fijne kristalsuiker
Langzaam gebakken castella-biscuit met eieren, suiker, honing en sterke tarwebloem
Goudbruine Italiaanse tulband met citroenrasp en bestoven met poedersuiker
Malse Italiaanse appelcake met yoghurt, citroenrasp, vanille en een vleugje kaneel
Gedroogde kokos gesudderd met gecondenseerde melk en boter, daarna opgesteven in hoopjes
Chewy New York-style cookies met deeg van bruine suiker en pure chocoladestukjes
Malse financiers gemaakt met gemalen amandelen, eiwitten en beurre noisette
Baskische burnt cheesecake met een gekaramelliseerde bovenkant en romige kern
Lichte Italiaanse cake met ricotta, eieren en citroenrasp, gebakken tot hij stevig is

