Spaghetti al Tonno (tonijn-tomatenpasta)
Spaghetti met tonijn, tomaat, kappertjes en peterselie
Toprecepten in Verse Peterselie
Gigantes Plaki (Griekse gebakken reuzenbonen in tomatensaus)
Griekse gebakken reuzenbonen in tomaten- en olijfoliesaus
Aubergine-fetaschotel met tomatensaus
Geroosterde aubergine in tomatensaus met feta en oregano
Turkse kipbowl met rijst en knoflook-yoghurtsaus
Turkse kipbowl met rijst, knoflookyoghurt en salade
Vegan gevulde aubergines met gekruide kikkererwten
Geroosterde aubergines gevuld met kruidige kikkererwten in tomatensaus
Psari Plaki (gebakken vis met tomaat en aardappelen)
Griekse vis uit de oven met tomatensaus, aardappelen en uien
Alle recepten in Verse Peterselie
Lamb scottadito met salsa verde
Geschroeide lamskoteletten met citroen en rozemarijn, afgemaakt met frisse salsa verde
Ensalada de Pimientos Asados (Spaanse salade van geroosterde rode paprika)
Geroosterde rode paprika met knoflook, peterselie, olijfolie en sherryazijn
Forelle Müllerin (in de pan gebakken forel in beurre noisette)
Hele forel in de pan gebakken tot knapperig, daarna bedruipt met nootachtige beurre noisette
Citroen-kruidenkip uit één pan
Kippendijen met citroen en kruiden met aardappels en uien, op één bakplaat bereid
Ouzi (langzaam geroosterd lamsvlees met gekruide rijst)
Langzaam geroosterd lam geserveerd op gekruide basmatirijst met geroosterde amandelen
Chuletillas de Cordero a la Brasa (Spaanse gegrilde lamskoteletjes)
Snel gegrilde lamskoteletjes met knoflook, gerookt paprikapoeder, citroen en peterselie
Cazuela de Rape con Gambas (stoofpot met zeeduivel en garnalen)
Spaanse ovenschotel met zeeduivel en garnalen in saffraan-tomatensaus met geroosterde paprika
Truchas a la Navarra (Forel gevuld met serranoham)
Hele forel gevuld met serranoham, afgemaakt met citroen- en wittewijnsaus
Spaghetti Aglio e Olio (pasta met knoflook en olijfolie)
Klassieke spaghetti aglio e olio met warme knoflook, olijfolie, chili, peterselie en citroen
Dorada a la Sal (hele zeebrasem in zoutkorst)
Zeebrasem in zoutkorst, opengebroken en afgemaakt met olijfolie, citroen en peterselie
Paella de Verduras (vegetarische Spaanse rijst)
Paella de verduras met saffraanrijst, gerookt paprikapoeder, artisjok, paprika en sperziebonen
Farrosalade met gegrilde groenten (Insalata di Farro con Verdure Grigliate)
Italiaanse farrosalade met gegrilde courgette, aubergine en paprika in een citroendressing
