Gaeng Som (Thaise zure sinaasappelcurry met vis)
Zure Thaise viscurry met tamarinde en ananas
Toprecepten in Witvisfilet
Tod Mun Pla (Thaise viskoekjes met rode currypasta)
Thaise viskoekjes met rode currypasta en sperziebonen
Cataplana de Mariscos (zeevruchtenstoof uit de Algarve)
Zeevruchtenstoof uit de Algarve met venusschelpen, mosselen, garnalen en witvis
Amritsari Macchi (gekruide gebakken vis)
Punjabi gekruide gebakken vis met krokant kikkererwtenmeelkorstje
Cajun blackened meerval met coleslaw
Blackened Cajun-meerval met snelle citroenachtige koolsla
Tacos de Pescado Estilo Baja (vis-taco’s in beslag)
Knapperige vistaco's in beslag met limoencrema
Alle recepten in Witvisfilet
Viscurry met tamarinde en mosterdzaad
Viscurry met tamarinde en mosterdzaad in lichte tomatensaus, geserveerd met rijst
Goaanse viscurry met rijst
Viscurry in Goaanse stijl in een gladde kokossaus met tamarinde, geserveerd met rijst
Veracruz-Style Seafood Cazuela (tomatenbouillon met olijven en kappertjes)
Stoofpot op Veracruz-wijze met vis en garnalen in tomaat, olijven en kappertjes
Goan Fish Curry met kokos
Viscurry in Goaanse stijl, gesudderd met kokosmelk, tomaat, tamarinde en kerrieblaadjes
Bouillabaisse Marseillaise
Franse bouillabaisse met saffraanbouillon, witvis en garnalen, geserveerd met rouille
Blackened catfish met remoulade
Gekruid aangebraden meerval met remoulade van mayonaise, Dijon, augurken en kappertjes
Vietnamese zeevruchtenhotpot met citroengras en limoen
Vietnamese zeevruchtenhotpot met garnalen, inktvis en witvis in citroengrasbouillon
Vispastei met aardappelpuree
Witvis en gerookte schelvis in peterseliesaus onder boterige puree gebakken
