Thong Yod (Złote kropelki w syropie cukrowym)
Kropelki z żółtek gotowane i moczone w syropie cukrowym
Najlepsze propozycje w Desery bez pieczenia
Budyń butterscotch (krem z rondla)
Gładki budyń butterscotch z garnka z wanilią
Rasgulla (kulki chenna w syropie cukrowym)
Miękkie kulki chenna rasgulla gotowane w syropie cukrowym do sprężystości
Panna Cotta alla Vaniglia (waniliowa panna cotta)
Jedwabista waniliowa panna cotta z kompotem jagodowym
Mango Shrikhand (indyjski deser jogurtowy)
Schłodzony mango shrikhand z gęstego jogurtu i kardamonu
Świąteczny flan (uroczysty karmelowy krem)
Jedwabisty pieczony flan z karmelem, wanilią i słodkimi mlekami.
Wszystkie przepisy w Desery bez pieczenia
Panna Cotta al Caramello Salato (waniliowa panna cotta ze słonym karmelem)
Waniliowy deser śmietankowy o delikatnym drżeniu, z polewą ze słonego karmelu
Khao Niew Dam (tajski deser z czarnego kleistego ryżu)
Kremowy tajski czarny kleisty ryż duszony z mlekiem kokosowym, cukrem palmowym i pandanem
Cocada (brazylijski kokosowy słodycz)
Wiórki kokosowe duszone z mlekiem skondensowanym i masłem, potem uformowane w kopczyki
Summer Pudding (brytyjski deser z mieszanych owoców jagodowych)
Brytyjski summer pudding dociśnięty z mieszanymi owocami do stężenia, podawany ze śmietaną
Tarta de Queso Vasca (baskijski przypalany sernik)
Baskijski spalony sernik ze skarmelizowaną górą i kremowym środkiem
Luk Chup (tajskie słodycze z fasoli mung w kształcie owoców)
Tajskie słodycze z fasoli mung formowane i barwione, wykończone błyszczącą glazurą z agaru
Semifreddo al Pistacchio (włoski mrożony deser pistacjowy)
Włoskie semifreddo pistacjowe z ubitą śmietanką, mrożone do krojenia
Charlotte aux Fraises (francuska charlotte truskawkowa)
Schładzana charlotte truskawkowa wyłożona biszkoptami i wypełniona ściętym kremem
Kluai Buat Chi (Tajskie banany w mleku kokosowym)
Miękkie banany duszone w dosłodzonym mleku kokosowym z pandanem i szczyptą soli
Phirni (pudding z mielonego ryżu z kardamonem i orzechami)
Kremowy indyjski pudding z mielonego ryżu z kardamonem, z pistacjami i migdałami
Crème caramel
Jedwabisty waniliowy pieczony krem na karmelu, schłodzony i wyjęty z foremek.
Bavarese alla Vaniglia (Włoska waniliowa bawarka)
Krem z wanilią połączony z ubitą śmietanką kremówką, potem schłodzony do stężenia
