
Uova in Purgatorio (jajka w sosie pomidorowym)
Jajka w koszulkach w czosnkowym sosie pomidorowym z chilli i bazylią


Jajka w koszulkach w czosnkowym sosie pomidorowym z chilli i bazylią

Soczysta polędwiczka wieprzowa z glazurą miodowo-musztardową

Wietnamska kiełbasa wieprzowa gotowana na parze w liściach bananowca

Ekwadorski kurczak duszony z piwem, pomidorem, papryką i kolendrą

Hiszpańska żabnica duszona w sosie z pomidorów, białego wina i szafranu

Jedwabisty chiński jajeczny budyń na parze z sosem sojowym i sezamem
Indonezyjski kurczak w mleku kokosowym z szalotkami, kolendrą i kurkumą
Żeberka wieprzowe marynowane w sosie z czarnej fasoli i czosnkiem, potem gotowane na parze do miękkości
Lśniące spaghetti cacio e pepe wzbogacone białym miso i wykończone pecorino
Chrupiące tortille pszenne z szynką i roztopionym serem, podawane z salsą i awokado
Bogaty gulasz hachee z wołowiny z cebulą, liśćmi laurowymi, goździkami i bulionem
Kremowy holenderski stamppot z jarmużem, maślanymi ziemniakami, wędzoną kiełbasą i sosem musztardowym
Cały pstrąg faszerowany jamón, oprószony mąką, potem smażony na patelni na chrupko
Grube uttapamy z fermentowanego ryżu i urad dal z pomidorem i cebulą
Smażone tłuczone ziemniaki i kapusta, zrumienione na złoto i podane z jajkiem
Miękkie żeberka wieprzowe z brązowym cukrem, wędzoną papryką i skarmelizowaną skórką
Soczysta pieczona jagnięcina z rozmarynem i oliwą, podawana z sokami z pieczenia
Makaron macaroni zapiekany w kremowym sosie z cheddara i musztardy z chrupiącą posypką z panko

